高雄-鳥松區-宇都宮餃子(長庚醫院旁-幽靈煎餃)(搬家)

幽靈餃子-宇都宮餃子,這是前陣子很夯,傳說中晚上才出現的餃子店

2013/4更新!!  新的食記-高雄-鹽埕區-宇都宮餃子(幽靈煎餃)

地址: 高雄市鹽埕區北斗街7號
電話: 0982339931
營業時間: 17:00~22:30,周一公休

—以下為舊址,做為紀錄用—-

地址:高雄市鳥松區長庚醫院旁-長庚路勞工中心停車場(近長庚路與公園路交會處)
電話:0982339931
營業時間:19:00~0:00 週二~日,星期一公休
其他:現在改成當日預約,每日AM9:00可打電話預約

 

小小的攤位,每次去都沒看到什麼人,但就是要排隊很久…嗯….XD 大部分的人都是登記留下電話就走,老闆要煎鍋時候會打電話通知…老闆很年輕,白天有正職的工作,晚上這個是他的興趣…話說老闆20幾歲,好年輕阿!我二十幾歲在做什麼呢?嗯…打diablo…= =

聽說以前是四個爐子,後來升級成為八個爐子,但還是供不應求…套個facebook的遊戲-餐城來說,多了鍋子也要多人才能服務更多的人阿…

自從聽呆呆說過幽靈餃子的事情後,就很想找一天半夜跑出來吃傳說中的店,只是這家很難預定到,半夜也很難跑出門,只能找機會了。這次懶喵兒回高雄,一行人聚一聚,先去吃了燒烤,隨後我們決定跑來宇都宮碰碰運氣,呆呆騎摩托車先到,聽老闆說要等到早上一點半才有,由於呆呆早上六點多還要出門上班,決定先放棄這家店,我們開車晚點到,詢問老闆也是要排隊排到早上一點半才吃得到,真的,我們當下是想放棄….><

開著車前往下個點吃宵夜, 在車上討論,究竟要不要衝要不要等,想說既然我們撐了這麼久,加上隔天是另外的行程,決定繞頭回去跟老闆登記,今夜沒有極限XD (登記是留電話號碼,老闆會在快到號碼時候打電話確認)

大約早上一點二十多分,老闆打到宅宅手機,說我們的煎餃準備入鍋,興沖沖往長庚醫院停車場走,現場僅有三張桌子,老闆在八個煎鍋上忙來忙去,約一點四十多我們點的餃子上來了,好特別的餃子!

豚肉多汁餃(40)+九層塔風味餃(45):
二者送上來時都是四四方方的,餅皮底下才是餃子,但這個餅皮是重點之一,酥脆又帶著麻油香,單獨吃這個脆皮就覺得香脆有味,比起平常吃的煎餃多了點香味..嗯,前面有說,就是麻油的味道:P
煎餃事實上不大顆,內餡倒是飽滿,裡頭的肉沒有腥味,菜也新鮮;九層塔風味餃其實跟豚肉的相同,只是中間多了九層塔,不知是不是之前吃了重口味的阿村鵝肉,吃這個九層塔感覺味道沒有很重(看別人的食記說九層塔很濃郁)。

送上來的餃子都是四四方方的,因為老闆直接從煎鍋倒到盤子上,餅皮很脆,且有麻油的香味

再次強調,餅皮很香又脆,平常吃煎餃很少吃餅皮的我,對這家餅皮念念不忘…話說,我在日本似乎沒吃到餃子,我都找拉麵吃== 下次去日本吃吃看煎姣好了

九層塔餃子,餃子不大顆,內餡飽滿

豚肉煎餃…豚肉煎餃是一盤八個喔

左邊是九層塔,右邊是豚肉的,內餡多,吃起來頗新鮮…單獨吃口感就夠,不需沾醬…另,醬油沾醬沒有鹹味,辣油很辣

 

很特別的小店,要說他特別好吃….也不是,但他的餅皮+麻油味道確實特別,且所在的點也非常特別,外加營業到半夜,值得一探究竟。 2011年開始營業,老闆是20多歲,最近因電視和轉載暴紅,相對也增添嚐到餃子的難度…

沙拉麵碎碎念:
1. 聽說離公墓之類的很近很近….
2. 吃完餃子上車後,學弟問說"ㄟ..你們剛剛有沒有聽到除草機的聲音?"  懶喵兒說"ㄟ 沒有耶?" 學弟" ……."
3. 第二次登記電話號碼時候,燈突然熄滅,隔一陣子又自動開啟…..
4. 呆呆,下次你隔天早上沒上班時候說一下,我跟你衝!還有那個住在附近的學弟,我會找你的….XD
5. 熊,找多一點壯丁陪你壯膽來吃…XD 如何…XD

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8 Responses

  1. 我終於撐到早上一點半吃到了…><

  2. 我同意很誇張,只是口耳相傳久了,心養也想衝…XD

  3. 怎麼看到你有回話點過來看又消失XD

  4. 剛剛打太快,按到enter…XD 碎碎念有後續,我們離開時找不到除草機,於是下了一個定論,那是發電機的聲音…嗯…一定是!

  5. XD…那附近算很陰的吧我猜

  6. 有時候繞過軍營那條路也超恐怖的

  7. 不知是不是真的,聽說離長庚醫院的"xx間"很近? 嗯,我不確定….然後有軍人公墓在附近…

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