高雄-新興區-松串燒(改店名)


照片說明: 位於忠孝路與新田路附近的松串燒,夜晚的生意特別好

地址: 高雄市新興區忠孝一路46號
電話: 07-2828162
營業時間: pm5:00~am2:00


照片說明: 附近不好停車

對於日式串燒、居酒屋很好奇,卻一直沒有機會嘗試,結果在日本體驗到最接近原汁原味的日式居酒屋,三個不會講日文的小夥子大大方方走進日本小巷弄內的居酒屋,看著不懂語言的菜單,聽老闆解釋菜單的名目,比手劃腳拿到了清酒、串燒還有蒟蒻,依稀記得老闆驚異的眼光和旁邊客人的好奇眼神….


照片說明: 門口騎樓就是燒烤地方

照片說明: 餐廳不大,大約七張桌子左右

這家松串燒位於忠孝路上,附近也有好幾家類似的串燒店,在這邊這類型的串燒店幾乎是上班族下班後聚會聊天或熟識朋友喝酒交流的好地方,因此酒、菸的味道很容易充滿整個吃飯環境。我們家不抽菸不喝酒,看著旁邊每桌桌上擺著大罐小罐的洋酒日本酒,桌上菸灰缸香煙裊裊,突然間我們變成另一股清流。菜單很簡易,該有的日本料理小點都可見到,燒烤串燒名目也清楚的寫在菜單上,唯一不清楚的就是價格,諸多新鮮的魚類或高級肉品都是屬於"時價",點的時候需問一下 服務生大約價目落在何處,以免付帳時對著四個小孩大眼瞪小眼。點了一些燒烤串燒類,約十幾分鐘陸陸續續端上桌,大概寫一下個人吃的想法,以這類串燒店而 言,燒烤類是最大宗也必須要顧好的項目,這家店做到了,簡單的烤香菇和烤筊白筍火候恰當,保留著原味的甜美和配料的加持,而肉類處理的軟,肉質的挑選完全 不碼虎,吃得出"時價"的價格,魚類部分也是如此,不僅肉質佳,連烤的程度都恰好香脆得宜,雖然價格不便宜卻值得一試

個人推薦松阪豬肉、生菜沙拉+竹筍、牛小排、無骨雞肉,松阪豬肉費時最久,豬肉的嚼勁一入口就知,QQ脆脆比鐵板燒還要好吃;生菜沙拉聽名稱是平淡無奇,加竹筍還需另加100元,但生菜沙拉的擺設、新鮮程度不輸飯店,竹筍採用嫩筍,可以用鮮嫩多汁來形容吃竹筍的感受;無骨雞肉與牛小排承襲肉質的好,加上生洋蔥的加持,搭配著吃不覺得油膩卻多了一絲爽口感…

看起來推薦程度蠻高的,也要說說其他想法,這種店面熟識客人居多,店內桌子會保留給店家認識的客人,一般散客有可能會做到邊邊角角的位置,並非不好 而是店本身不大,坐在角落有時不太方便出入,建議要去吃可以訂位或錯開用餐時間;店內不禁菸,不喜歡菸味的需習慣這種氣氛;食材新鮮,餐點時價居多(燒烤類),隨意亂點有可能會點到高貴或非當季食材….

三個人約吃1100左右,平均一人350,除了時價餐點外,其餘料理約落在40~180之間


照片說明: 贈送的小菜,這是味增筍子

照片說明: 招待的小菜,味增豆芽菜+海帶,雖是招待確醃製得很入味

照片說明: 手卷,外層海苔很黏

照片說明: 牛小排,肉質軟,後頭的洋蔥也很棒,一塊牛肉搭著洋蔥吃味道佳

照片說明: 生菜沙拉,左邊是筍子

照片說明: 就是這個筍子要另外加收100元,不過筍子鮮嫩多汁,連後頭那個筍尖部分都超有水分的

照片說明: 炸豆腐,上頭除了有柴魚外,也淋上日式醬油和美乃滋…

照片說明: 烤杏鮑菇

照片說明: 烤香菇,上頭淋著是日式醬油

照片說明: 日式烤雞腿肉,醃製過的肉質軟,略鹹

照片說明: 雞肉

照片說明: 松阪豬肉,下方依舊是生洋蔥,搭配著吃很適合的

照片說明: 松阪豬肉近拍,QQ脆脆…

照片說明: 菜單

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6 Responses

  1. valent 說道:

    這家一定要記得點鰻魚的說….XD……
    哈哈哈哈……松阪豬還有烤雞腿真的超讚的!!!!!

  2. 沙拉麵 說道:

    鰻魚沒點耶! 媽媽這幾次都點太多菜,我吃得好撐~~= =
    雞腿好吃!!

  3. amily 說道:

    呵呵…這生菜沙拉的擺盤真漂亮…看的除了胃開也會吃的很開心^^

    by amily

  4. 沙拉麵 說道:

    對 因為看到他擺的漂亮,有種驚艷…

  5. 阿利基 說道:

    每次去我都點大腸加香腸….呵呵!

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