高雄-前金區-興隆居


照片說明: 位於六合路與自強路交叉口的興隆居,每天早上就是滿滿的排隊人潮

本店地址: 高雄市六合二路186號(六合路與自強路交叉,市議會附近,以後橘線捷運市議會站下車走五分鐘可到)
本店電話: 07-2616787

分店地址: 高雄新興區復興一路25號
分店電話: 07-2812886

官方網站: http://tw.myblog.yahoo.com/sinlong-breakfast (提供旅行團早餐外送服務) (OS: 早餐生意做到這麼大…好難想像XD)


照片說明: 本店位址

照片說明: 地圖有點不正確,反正在民生路與中正路中間這段復興路上

話說高中生大學那一年補習班的日子,每天經過興隆居從來不曉得何謂排隊,到了店面拿了就走,湯包熱騰騰放在塑膠袋接了就跑,縱使阿婆阿桑一擁而上還可以在亂軍之中搶到我想吃的早餐,多懷念這段時間呀! (苦笑~雖然在家裡吃早餐的時間居多,但下課二十分鐘有時會跑來買東西吃,造就出無與倫比的圓潤)

不知什麼時候開始,興隆居的湯包變成一絕,每天滿滿的排隊人潮,等候著一籠一籠的湯包蒸熟,來這邊吃都已經懶得排這長長的人龍,逕自走進店內拿蛋餅蘿蔔糕就去結帳,當然如果人少的話或真的想吃湯包,也只能乖乖的排在那裏等候湯包拿上來
每每等湯包時都會遇到插隊的阿婆阿桑,另就是不論如何排在你前面的人都是買一二十顆的包子,這種鐵律似乎換了時間都一樣會發生,今次排隊吃湯包時也是如此,一整籠的湯包排到前面那個人就全部拿完,只剩下空蕩蕩的桌子,還好湯包蒸得快速,大約等個幾分鐘另外一籠就上來
他的湯包就是長大的小籠包,皮不厚麵粉蓬鬆,光這個皮足以打敗許多早餐店的肉包,內餡部分有料多汁(高麗菜+豬肉),咬下去還有湯汁溢出(現在的湯汁少了許多,印象中以前沒咬好會滴得到處都是),熱騰騰的一顆吃起來就是滿足,搭配一杯冰豆漿或鹹豆漿(讚! 小時候不喜歡吃,長大後反而懷念鹹豆漿味道),一頓美味的早餐就這樣形成。吃的時候可以去拿店家準備的特製醬料,與一般熟知的醬油或辣醬完全不同,混和二種的口感,有點甜甜辣辣的感覺搭這個湯包吃有著加分效果。其他的早餐料沒有吃過很多,大概就是蛋餅(餅皮好吃)、蘿蔔糕、煎餃、燒餅油條(油條部分個人是比較推自強路的戴家早餐,現炸!!)等等,聽說水煎包跟香菇菜包不錯吃,個人到現在都沒有嘗試過就是了。

這算是高雄是出名的早餐店,電視報導報章雜誌都有介紹過,如果早上一早來到前金區可以到這家早餐店吃吃有名的湯包,另在復興路有一家分店,剛開幕的時候大概技術沒交接好,湯包不怎好吃排隊人潮很少,最近這幾個月改進許多,逐漸有排隊的人潮(沒有六合路這家誇張就是了),也可以去那家吃吃看~


照片說明: 大排長龍等待湯包

照片說明: 一籠一籠的湯包趕著蒸熟當中

照片說明: 厄~太巧了,輪到我們時候湯包已經清空…

照片說明: 沒關係,下一籠上來囉! 一顆顆的包子讓我好像直接抓了就吃~~~~

照片說明: 湯包台後方就是一般早餐

照片說明: 價格不貴,以這價格跟品質來說非常划算

照片說明: 他的早餐都用塑膠袋一包一包包好,拿了就走

照片說明: 湯包現身了~

照片說明: 內餡來個一張,咬得不好看將就一下^^||

照片說明: 蘿蔔糕

照片說明: 蛋餅,他的餅皮不錯~

照片說明: 來個一杯冰豆漿

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6 Responses

  1. kizuki 說道:

    這家我超想吃的啦….

    高麗菜+豬肉~~嘖嘖(口水都要流下來)…

    無奈…我不可能為了一頓早餐從岡山殺去高雄XDDD

    午餐還可以考慮XDDD

  2. salamander 說道:

    這樣好了,如果電算有人想吃這家早餐湯包,我可以幫忙買呀!
    但不知道放到中午湯包好不好吃:P

    另外他十點十一點就關門了,午餐買不到喔!

  3. peggy 說道:

    呵呵…我比較喜歡他的蛋餅…嗯~好吃好吃…

    湯包我覺得靠近華王飯店那家"田記"的比較好一點.他同樣在六合路(好像靠近南台路)有開分店是他兒子…可以去試試(有清漿~比較適合我啦~~~)

  4. EQ 說道:

    團購啦~
    我也要吃

  5. fukobe 說道:

    你好,我是PTT的鄉民,
    最近我想要把我吃過的店整理一下作一個excel檔

    我覺得你這篇寫的很好,尤其圖拍的很漂亮,

    請問可以借我放excel當索引嗎?

    當然我會標明出處,完搞之後也會給你看~

    希望能獲得你的同意~因為PTT的food版裡面我覺得你這篇照片最好看

    感恩~

    祝新年快樂

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