高雄-新興區-高廬專廚餐廳(上)

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照片說明: 高廬專廚餐廳

地址: 高雄市新興區中正四路53號
電話: 07-2412068
營業時間: 11:30am~22:00pm

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照片說明: 這是地點,位於中正路邊,在自立路與南台路中間的中正路,停車場位於自立路與中正路交叉,可惜不是高廬專屬停車場,但那附近真的難停車(尤其現在在挖捷運),到最後還是乖乖跑去那邊停
常常聽到說起高廬,幾乎把高盧與高價位連再一起,這次聽到要到高廬吃期末聚餐,心情備感興奮,前一晚相機電池充飽電力準備好好把高盧的特色照回家
由於人數眾多,約略有四十幾個人,因此出發前就先點好餐點,避免在現場等太久…
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照片說明: 高廬餐廳正門口
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照片說明: 中正路邊,但現在捷運挖得亂七八糟…

麵包

沙拉
主餐:
1. 牛肩排
2. 亞奇雞排(雞腿)
3. 南瓜燉飯(鮭魚、海鱸魚)
4. 紅酒燉牛肉、黃薑飯
5. 咖哩牛肉煲、飯、太陽蛋
6. 南瓜海鮮義大利麵
7. 泰式海鮮義大利麵
8. 茄汁墨魚海鮮麵
9. 奶油蔬菜義大利麵
飲料
1. 冰咖啡
2. 熱咖啡
3. 冰紅茶
4. 熱紫蘇梅汁
5. 熱瑪黛茶

這個菜單當初拿到手上時,第一印象就是….咦?! 為什麼沒有枕頭牛排?! 6184ceba.gif高廬最有名的就是枕頭牛排阿>< 可惜我們是吃商業午餐,一些高級有名氣的料理都不在菜單上,著實有一些遺憾,看來以後再一次拜訪高廬是必要的

走進高廬映入眼簾的就是昏暗的燈光,挑高樓層中夾著一層閣樓(好想走上去看看,在上頭吃飯應該有不同的風味),另外就是我們這一大票人的桌子,幾乎把場地佔滿
服務人員詳細對照每個人事前點的餐點與坐的位置後,前菜、湯、沙拉就陸續送上來…
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照片說明: 餐廳內燈光真的…很有氣氛~~
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照片說明:半閣樓的座位,感覺一整個大不同

開始送菜上來,由於人數眾多,所以先到的人先吃,像我們很晚才到的都等很久,不過也沒差,大家隨便亂聊到也不覺得餓….

水: 水杯都是evian的水杯,我猜水也是採用evian的水?

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照片說明: 水杯都是evian的,這個值得照上一張啊!

開胃菜: 這次開胃菜是一片香脆麵包加上不知名奶油(?)一起吃,會說不知名是因為真的不知道什麼東西做的,原先猜測是鵝肝醬,但吃起來味道又不像顏色也不對,顏色接近鮭魚卵的顏色又沒鮭魚卵的味道,好難猜…前菜很小很精緻,從開胃菜就有感受到廚師的用心與精緻程度

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照片說明: 開胃菜

奶油南瓜海鮮濃湯: 南瓜湯湯頭超濃厚,本來以為僅是單純的南瓜湯,一舀下去底下滿滿的海鮮料,上頭還有一塊半月型的牛角麵包,喝完這湯已經覺得高盧精緻程度確實不賴!

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照片說明: 湯,上頭是牛角麵包跟奶油
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照片說明: 海鮮料,有魚、小捲、干貝等
麵包: 一塊法國麵包一塊三角麵包,桌上有青醬跟奶油供人使用,個人對於青醬有種莫名的喜好,一塊麵包加上一整杯的青醬就下肚….麵包烤得恰恰好,好到連焦的感覺都沒有;青醬的處理跟一般義大利麵店不太一樣,覺得比較香味道沒這麼重

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照片說明: 麵包,上頭都是青醬
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照片說明: 另一塊三角麵包
前菜: 海鮮蛋捲,這蛋捲內包著一整條剝殼蝦子和蔬菜,蛋捲的皮很軟很香,內餡口味很清淡,但加上旁邊的橙汁一起吃有香甜爽口的感受

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照片說明: 前菜
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照片說明: 裡頭的蝦子,不小心被我砍成二段
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照片說明: 包在蛋捲內的模樣
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照片說明: 這上頭的菜我也不知道是什麼,甜甜的還不錯吃呢!

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8 Responses

  1. Jjilem 說道:

    哇…期末吃太好暸吧…時代不一樣喔

  2. ychsiao 說道:

    某人PMPPM咩

  3. Eason 說道:

    謝謝你的介紹囉….剛好我想我了解這一家的餐點^^..

    不過如果有多介紹餐點的價錢的話 就更好了..
    anyway….介紹的不錯..照片很好看!!!

  4. salamander 說道:

    價格的話,大概350~380元(商業午餐),其他的價格就真的不知道阿~~因為沒看到菜單

  5. 勳媽 說道:

    當初也是看了您精彩的食記,讓遠在台北的異鄉遊子,迫不及待想回娘家大快朵頤!

    誰知!

    2/8大年初二回娘家,全家老小共20人打算晚上5:30開心要去吃高廬,事前約2-3個禮拜前也已電話定好14大6小的座位,過年前還有打電話去確認新年菜單,誰知20人風塵僕僕趕去高廬,這家傲慢的餐廳居然說沒看到我們的定位,不故我一大家子老少感受,就已沒看到定位方式打發我們,詢問他當天受理訂位人員是否在,應釐清責任,他們也相映不理,只推說當時受理小姐出二沒上班,居然沒幫我們打電話給他查證,就要我們下次再來消費!!!!!去他的….我一家子20人要我突然改到哪吃「請女婿」大餐!!!!實在是太惡劣了!案發當時沒道歉!是後也沒道歉!實在是太過份了!!!

    心碎

  6. salamander 說道:

    天阿! 怎會這樣….如果這樣的態度真的很不好…>< 如果換做是我一次就列為拒絕往來戶…
    東西好不好吃之外,店家態度才是第一優先,這是個人看法…
    真是抱歉推薦的餐廳讓您受氣…

  7. 勳媽 說道:

    是鴨…我覺得他們領班危機處理是零,讓人心寒!一般餐廳都帶感人溫暖,在還流來襲的初二…我覺得很生氣!我家是一家四代都去光臨,還來自北中南各地…唉!!

  8. salamander 說道:

    沒錯:( 態度還是很重要:(

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