沙拉麵@田園生活

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高雄-大社鄉-輝記鴨肉麵

2010 年 07 月 26 日, 大社區美食, 美食分區, 高雄美食, by .

輝記鴨肉麵,旁邊就是大社可利亞餐廳,對面則是加油站。附近停車還算方便,繞一繞都有位置

地址: 高雄縣大社鄉中山路2-1號
電話: 07-3541111
營業時間: 9:00~20:30、周日公休

曾經在PTT跟google搜尋中找到一家鴨肉麵,靠近大社通往楠梓市區的路上,跟學弟討論半天,從來都不知道有這家店面,好奇開車慢慢找過去,終於找到這一家啦! 地方好找,就在大社可利亞隔壁而已,加油站對面,招牌是輝鴨肉麵…

菜單,有麵有飯有湯

賣的東西有麵類、飯類跟湯類,幾乎都與鴨肉跟當歸相關,一群人點了點,鴨肉飯(小30、大45)、當歸鴨湯(4-)、米血扮鴨肉(60)這幾樣當午餐。鴨肉飯上頭擺放的鴨肉是無骨的,省卻去骨吃肉的煩惱,鴨肉切得細細小脆塊,十分軟嫩,飯則淋上鹹鹹湯汁,很下飯不過口味真的偏鹹(個人認為鴨肉飯要鹹鹹的才好吃,學弟妹則認為太鹹);當歸鴨湯湯頭濃厚程度中等,鴨腿肉軟嫩;米血扮鴨肉算小菜,有一盤米血跟切片帶骨鴨肉混搭,米血火候十足,外層軟軟含帶著醬油膏,輕輕一咬就劃開,很好吃!

鴨肉飯,這是大碗的,小碗少了那些豆芽菜

鴨肉軟嫩,全部都無骨,這樣吃起來才有大口大口的爽度 :P

當歸鴨肉湯,鴨肉一樣軟嫩,湯頭濃厚度中等

米血處理得很對我的口味,搭上醬油膏是下飯的好料! 米血就是要內外層都是軟軟的才好吃 :P

我覺得這家店的鴨肉和米血處理得不錯,不管是帶骨或無骨的鴨肉都很軟嫩,多了一家可以吃的小店! 不過這家店唯一美中不足之處是,店內蒼蠅太多了,捕蒼蠅紙上滿滿的蒼蠅外,還有一些漏網之蠅繼續飛來飛去><

高雄-大社鄉-輝記鴨肉麵 有 8 條回應

  1. 沙拉麵兄 :
    你是在大社付近上班嗎!因為看你的食記很久了,覺得你寫大社的食記還蠻多的

    回覆
    • 我在燕巢這邊,離大社很近,所以常往大社楠梓跑囉! :D

      回覆
    • 這間很好吃耶 前陣子和朋友去吃價格也還蠻合理的
      我倒覺得他們現在環境還蠻衛生的 哈~

      回覆
      • 哈哈~我們也常常跑去吃耶! 鴨肉飯好吃 ~~
        且停車超級方便!

      • 2011-08-22 在 23:22 輝記當歸鴨

        沙拉兄~~感謝你對本店滴支持~~本店會持續加油來回饋客戶~~本店目前有促銷多種套餐優惠~~很適合學生族群來光顧~~本店秉持便宜又大碗顧客吃ㄉ飽為原則~~期待你下次光臨~~感謝妳!!!

      • 謝謝:D
        真的好吃,我們常常跑去吃低~

  2. 沙拉麵兄:
    你事在學校上班嗎!燕巢我記得有高師大以及高應大二所學校,不知道有沒有說中
    另外,方便留一下你的msn嗎
    可以互相討論美食

    回覆

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