作者: 沙拉麵 | 740拜訪人數
• 星期四, 9月 11th, 2008


照片說明: 躲在巷子內的廣興肉脯店

地址: 台南市中西區府前路一段90巷62號
電話: 06-2227447


照片說明: 躲在民權路一段東獄殿前方巷內

豬肉酥: 就是豬肉鬆,寫豬肉酥一整個不習慣。在家裡吃魚鬆機會較多,很久沒吃豬肉酥,這家豬肉酥比一般的豬肉酥還來的綿密,滑滑的入口,適合搭配饅頭與稀飯
豬肉絲: 條狀豬肉塊,略帶著一些辣味,肉質軟肉大塊
豬肉乾: 肉質軟,豬肉乾沒有豬的腥味,塗抹的醬料濃郁,缺點是油膩一些><
肉脯: 跟豬肉鬆不一樣,豬肉鬆是綿密,而肉脯是粗絲的肉鬆。這個也很好吃,粗細適中,咀嚼容易,零嘴下飯的好料

看介紹這家店有百年歷史(號稱,我也不知道是否有百年阿!),躲在巷子內若非看書介紹還真的不知有這樣的老店面,肉鬆、肉絲與肉乾製品覺得還不錯吃,但都偏油膩一些,也許這樣才能帶出肉的香味吧?!


照片說明: 就這三包,先帶回家吃


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本篇文章發表時間為 星期四, 9月 11th, 2008 12:27 pm , 您可以透過 RSS 2.0 取得本篇任何回應/迴響。 您可以 留下迴響, 或者在您的網站上 引用(trackback) 本篇文章。
7 個迴響
  1. ychsiao 說:

    會胖不是沒道理
    吃太好了

  2. 沙拉麵 說:

    = =偶節制了~

  3. ychsiao 說:

    哪有…我桌上的月餅早上就被你嗑掉了
    (想說月餅怎麼會自已不見@@)

  4. 沙拉麵 說:

    啊! 真對不起~~= = 那天餓就先嗑掉了

  5. 豆雪 說:

      真的有百年历史吗?

  6. 沙拉麵 說:

    店家說百年老店,連照片都有…至於是真是假…我也不知道XD

  7. WaitingBar 說:

    [府城港都吃喝悠閒追憶行] 台南美食-廣興肉脯店…

    照面說明:位於巷內的廣興肉脯店。

    這家位於台南民權路一段東獄殿前方巷內的廣興肉脯店是家百年老店。
    是爽面特地要買回家看看的,問他怎知道,說是由雜誌上看來的,所以有來…..

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