高雄-前金區-一品花雕雞另類火鍋(大立11F)。咕骨雞的鍋子很特別，長的像雞的造型，把手部分則是一顆金色的蛋，當雞肉熟透時拿起鍋蓋敲了一下，聽說是可以醒鍋讓雞肉更軟(服務生說的)，其實我也不知道這樣有沒有效果，但那個鍋子和敲一下的確特別。鍋內有雞腿肉、芹菜、青椒、年糕等主菜與配料，濃稠的湯汁攪拌讓所有的料都吸收到，肉質部分算軟嫩，湯汁縮在雞肉上鹹鹹甜甜又有一些酒味，口感算不錯，不過年糕部分湯汁吸收不夠，如果再讓他滾久一點或許會更香。 了解更多
高雄-前金區-一品花雕雞另類火鍋(大立11F)。咕骨雞的鍋子很特別，長的像雞的造型，把手部分則是一顆金色的蛋，當雞肉熟透時拿起鍋蓋敲了一下，聽說是可以醒鍋讓雞肉更軟(服務生說的)，其實我也不知道這樣有沒有效果，但那個鍋子和敲一下的確特別。鍋內有雞腿肉、芹菜、青椒、年糕等主菜與配料，濃稠的湯汁攪拌讓所有的料都吸收到，肉質部分算軟嫩，湯汁縮在雞肉上鹹鹹甜甜又有一些酒味，口感算不錯，不過年糕部分湯汁吸收不夠，如果再讓他滾久一點或許會更香。 了解更多