沙拉麵@田園生活

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存檔:十一月, 2009

全隻先由師傅片皮切成一盤,其餘的剁成一塊塊與蔥、蒜、九層塔一起快炒,這就是所謂的切塊全炒也是一鴨二吃,鴨肉可沾上甜麵醬拌著蔥包在餅皮內,大鍋炒部分可單獨吃也可搭飯或當成看電視的小品。烤鴨的鴨肉蠻軟嫩,夾帶著一些油份但包在餅皮內似乎沒感受到油膩;熱炒部分是真的偏油,味道則夠濃也夠入味 了解更多

雞排有四種口味,分別是照燒、燒烤、翡翠和香酥,四種口味最特別的就是照燒與燒烤這二種,略帶著甜甜的味道讓雞排更加有香氣。雞排厚實,以45元的價格來說奶妹的雞排扎扎實實有料,一份讓我就有飽足感;雞排肉有醃製過,肉軟不乾澀,外層炸粉吃起來較不油膩,十分好吃。 了解更多

紅豆湯做為基底,上頭飄浮著圓仔,湯頭偏甜但還蠻不錯喝,紅豆煮得很軟,搭配著湯溫溫熱熱好味道。重點是上頭的圓仔,非常的好吃! 以前吃這種圓仔有的會黏牙,有的會過於Q,但李家的圓仔反而是恰到好處的軟,不黏牙不膩好入口。除了紅豆圓仔湯外,也可以點綜合圓仔湯,裡頭有紅豆、綠豆、脆圓、圓仔等八寶冰的料,滿足所有需求。 了解更多

之前跟爸媽來過一次旭海大草原,但那一天天雨路滑沒辦法走上去,這一次來到這裡萬里無雲晴空萬哩,在怎樣也要走完一圈吧! 從入口處走到最頂在走下來,沿途可吹著鹹鹹海風,尤其到了另一側風口處,風的強勁正好帶走熱天的午后,話雖如此,皮膚還是紅通通一片… 了解更多

記得之前來這邊是六七年前,再一次回到此地,感覺變得更加熱鬧,人潮更多,當然停車位也少了好多,好不容易繞了巷弄間才找到一個停車位,在走過來鹿港市場來吃這邊的小吃。這一家龍山香菇魷魚肉羹是很有名氣的一家,也剛好正對馬路旁,賣的東西就只有一樣-香菇魷魚肉羹,記得他有開分店也多了燙魷魚等菜色。一碗30元,羹裡頭有魷魚、炸肉、肉羹、筍片、香菇和蝦仁等,料非常豐盛,湯頭清甜且帶著蝦子的香味;魷魚軟,炸肉偏硬偏鹹,可是整體搭起來很對我的胃口呀! 了解更多

這一家生炒五味從民族路進來就可以看到,左邊是這一家店,右邊是賣粉粿的店,走到底則是龍山香菇魷魚肉羹,左轉是龍山麵線糊,反正這個地方走來走去一定有好吃低。生意很好,但基本上第一次來的我我真的不知道生炒五味是羹類,還以為是炒盤搭飯,直到問老闆才知道(遊客最大= =)。一碗30元,內有香菇、魷魚、肉羹、竹筍、紅蘿蔔、蝦仁,滿滿整碗的料,味道喝起來很像香菇肉羹(我覺得有蝦米+魷魚+香菇去熬煮的湯頭味道會很接近),內容物軟Q入口,可以來嘗試看看喔! 了解更多

小時候,家裡聚餐或外食常常會到六合路上的天福樓,那時候超愛吃這一家的,有餡餅、蒸籠、小米粥等等,還有我最愛吃的凍肉(肴肉),每次一到就拿凍肉、乾絲、黃瓜等當作小菜,等待餡餅與小米粥的到來。說到餡餅,以前最愛吃牛肉餡餅大於豬肉餡餅,因為牛肉餡餅一定會點上一個紅點在上頭,一整個覺得多紅點比較有特色 :oops: 餡餅承襲以前的做法,外皮脆內餡豐富多汁,需要湯匙協助避免裡頭的湯汁滴得到處都是;牛肉捲餅裡頭包著蒜和牛肉等內餡,份量上覺得略少不夠豐富,牛肉片如果多點醬汁應該會更讚~:P 紅豆甜餅是招待的,二層薄薄的餅皮內夾著紅豆餡,熱呼呼的很好吃。 了解更多

這次總共有十菜一湯,每一道菜都100~200之間,吃一吃一整桌才1700元,十分的划算! 點了各種客家菜餚,像是冬瓜封、梅干扣肉、薑絲大腸、客家小炒等… 了解更多

位於屏東民族夜市內,打著創立於民國12年第三代86年老店招牌,感覺是個老店! ( 8-O 86年耶! 那時候我在哪裡都不知道~)有賣愛玉冰、仙草冰等,小碗通通20元,大碗則是30元。愛玉+粉圓+脆冰,看介紹說這一家的愛玉採用阿里山的野生愛玉子來製作,不過吃不出來有什麼差別啦! 口感不賴,是飯後甜點的好選擇 了解更多


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