存檔：2009 年 12 月 14 日 台南-善化-新化排骨麵 2009 年 12 月 14 日, 没有回應, 台南美食, 美食分區, by 沙拉麵. 這家排骨麵是湯麵，特別的是上頭排骨不是常見的粉炸排骨，而是炸軟骨! 軟骨處理的十分軟，咬下去直接化掉；湯頭清淡感覺是用大骨湯去熬製。與眾不同的排骨麵，我覺得吃起來還不錯，只是喝了二三口湯後回教室的路上嘴內有一種口渴感，不知是不是味素問題… 了解更多 標籤：台南美食 | 善化美食 | 美食筆記