沙拉麵@田園生活

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存檔: ‘彰化美食’ 分類

記得之前來這邊是六七年前,再一次回到此地,感覺變得更加熱鬧,人潮更多,當然停車位也少了好多,好不容易繞了巷弄間才找到一個停車位,在走過來鹿港市場來吃這邊的小吃。這一家龍山香菇魷魚肉羹是很有名氣的一家,也剛好正對馬路旁,賣的東西就只有一樣-香菇魷魚肉羹,記得他有開分店也多了燙魷魚等菜色。一碗30元,羹裡頭有魷魚、炸肉、肉羹、筍片、香菇和蝦仁等,料非常豐盛,湯頭清甜且帶著蝦子的香味;魷魚軟,炸肉偏硬偏鹹,可是整體搭起來很對我的胃口呀! 了解更多

這一家生炒五味從民族路進來就可以看到,左邊是這一家店,右邊是賣粉粿的店,走到底則是龍山香菇魷魚肉羹,左轉是龍山麵線糊,反正這個地方走來走去一定有好吃低。生意很好,但基本上第一次來的我我真的不知道生炒五味是羹類,還以為是炒盤搭飯,直到問老闆才知道(遊客最大= =)。一碗30元,內有香菇、魷魚、肉羹、竹筍、紅蘿蔔、蝦仁,滿滿整碗的料,味道喝起來很像香菇肉羹(我覺得有蝦米+魷魚+香菇去熬煮的湯頭味道會很接近),內容物軟Q入口,可以來嘗試看看喔! 了解更多

阿璋肉圓旁邊還有一家阿章肉圓,同名又在同一牌上讓人容易誤會,以我的感覺就是"跟著人潮走",看阿璋肉圓人多且聽kazuya說這是老店,當然就進去囉! 一顆肉圓30元(外帶買十送一),肉圓先煮過再煎,所以第一口咬下去皮的部分絲毫沒有硬脆也沒有油膩感,反而混合煮過的細膩與油炸Q勁,內餡則有香菇、豬肉、筍乾合再一起,灑上香菜,加入甜甜醬汁,味道蠻不錯。肉圓與台南/高雄的肉圓不同,各有特色,以這家肉圓來說還蠻符合我的口味… 了解更多


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