新國際西餐廳是一家在高雄營業多年的餐廳了，再次來到新國際，腦海中滿滿的回憶!點了紐西蘭牛排、德國豬腳和烤明蝦，味道有著回憶中的香，口感也有回憶裡的甜美…
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熱食區還蠻多好料的，逛個一輪一個餐盤就滿了，倒杯現打果汁成了我這一頓，看著另一區的甜點與Haggen-Dazs，想著要留多少胃裝填…菜色蠻豐富的，有西式料理、中式料理、日式料理等，口味中上水準，倒是有些肉類偏硬，海鮮新鮮度不夠(隔個禮拜跟學弟妹們來吃，有學弟說生蠔帶著腥味；熟食海鮮則是肉不夠鮮美) ，這二點跟期待有一些差距。
煮的同時鍋子上頭冒出濃濃酒香，雞肉則帶著一些酒味和醬汁味；雞肉非常有彈性，QQ的肉質外加湯汁的加持，別有一番口感。吃完一整鍋雞肉後，留下的湯服務生會將上述的餃類丸子類一起丟下加醬汁熬煮，最後變成類似滷味的一鍋，這一鍋吃完後服務生又過來，加入高麗菜進去再水成為火鍋，等於一鍋可以吃三次。
這鐵炮壽司採時價制，點一份二吃，第一份是章魚醋，第二份則是章魚捲壽司。做法是將透抽腳的頭尾切開，與醋一起醃製作成一份章魚醋，身體部分則是包著海苔、炸蝦、蝦卵、黃瓜等捲成一捲做成壽司。首先上來的章魚醋口味普通，等醋更入味後再吃會更棒，後頭的壽司等了蠻長一段時間才上來，一捲肥肥的透抽上頭有沙拉和海苔，好肥厚的一捲看起來十分特別；飯Q又有彈性，主要的透抽新鮮軟嫩，很好吃的一道餐點! 個人覺得還蠻推薦這一個鐵砲壽司，享受不同的創意料理跟口味…
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