店門口,沒有顯著明亮的扛棒,但因為看到許多人排隊,就想說停下來看看試試啦
地址：台中市西區林森路129號
電話：04-23726750
營業時間：11:00~21:00
店面：
這家電視無意經過發現的，很多人排隊，剛好旁邊有車位就停下來吃，一查才發現這邊對面就是有名的動漫彩繪巷，只是我來時候已經晚上，所以就沒去巷子繞啦！小店面，招牌不起眼，用餐時間頗多人的…
大家很整齊地排隊XD 有二小攤，一個專門處理臭豆腐，另一個則是麵、飯或小菜等
菜單：
其實他有二個攤位，一個攤位處理麵、湯，另一個攤位則是臭豆腐，看來這邊用餐的人都是一盤臭豆腐+肉燥飯或乾麵；價位的話平均一人約30~70左右
餐點：
臭豆腐(30)：
人頗多，所以要排隊一下，並等候臭豆腐出爐；臭豆腐一份不多，約四塊方方正正的臭豆腐，上面戳洞放入蒜蓉醬，旁邊則有黃瓜絲與泡菜；先說豆腐部分，炸的很酥脆，現炸出爐是沒有油味的，蒜蓉醬不會鹹，依我這個重口味的，默默地加入辣椒醬才更有味道；泡菜不會酸，就淡淡的口感…
臭豆腐一份30元，一份4塊，旁邊有泡菜和黃瓜絲
臭豆腐戳洞，淋上蒜蓉醬，再搭配旁邊的黃瓜絲與泡菜，對味！
外殼酥脆，裡頭豆腐還不賴囉
沙拉麵碎碎念：
- 回訪率：50%
- 也許下次可以帶家人和小朋友來動漫巷逛逛，順道吃這一家
原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱，字太長饒舌又很難介紹，改成諧音中文沙拉麵，沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站，買了相機開始拍照，就這樣變成了美食+拍照之旅，成為一種生活的情趣…
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