地址:台北市信義區松仁路86號(Neo 19)
電話:02-2723-7379
營業時間:11:00~22:00
來臺北就是要找朋友聚餐,因為我好久好久沒上臺北,厄,中間是有幾次開會衝衝忙忙上去當天來回,沒得找人聊天吃飯啊!這次電腦展,好好的跟研究所同學敘敘舊><
店面:
在信義區的neo 19,離捷運象山站不遠;門口有個”惡鬼”的圖像,上頭寫著拉麵,就是他了。恩,若不是先前有查過,說真的第一次來乍看感受不出是拉麵的店XDD (純粹個人感覺…)
店內位置不多,一側有BAR檯,其餘的以二/四人座位居多,用餐時間頗多人的,第一次來要等四十分鐘,第二次來(12:40)約等十分鐘就可以入場。
菜單:
基本上菜單很簡單明瞭,一到六號餐都是拉麵,略有不同口感的拉麵,其他還有小菜、飲料與飯類。拉麵價位約260~280左右,加上小菜的話,一人平均三百元左右。
餐點:
惡鬼麻辣味噌拉麵(280): 店家推薦的拉麵,聽說比較麻辣一點,我就點了XD 很大一碗,上頭有叉燒、筍乾、豆芽菜、韭菜等。叉燒肉很鬆軟,一插就散掉,所以我在拌麵時候叉燒肉就變成碎肉跟麵條攪和在一起;湯汁很濃稠,基本上已經快變成糨糊那種湯汁,味道非常的香,有花椒的香味,入口是麻麻的感受,不覺得辣,但是多喝幾口整個後勁上來,開始冒汗啊!麵條是唐辛子麵條,手工麵,據說麵條本身就微辣,但這一次先喝了湯後,麵條已經沒什麼知覺了..XD 麵條是粗麵,由於湯汁濃稠,所以每一口麵條都跟著湯汁入口,不覺得有粉味或沒味道。

惡鬼麻辣味噌拉麵,厚厚的叉燒,一堆去頭去尾的豆芽菜,筍乾,底下則是拉麵。叉燒肉頗軟嫩,為了按照SOP將豆芽菜拌入下方,連帶著叉燒肉也變成碎肉,一戳就散開…入口麻麻的不會辣,花椒會到很濃厚,喝幾口後開始有後勁….
惡鬼微辣味噌拉麵(260): 其實跟上一個拉麵是差不多的,差別在於辣度而已,前一種是入口不辣,後勁強(麻麻的感覺),花椒味道濃厚,這一款則是入口會辣而已,實際上喝倒是還好。
惡鬼味噌沾麵(280): 雖是沾麵,實際上將它看成麻辣味噌拉麵的乾濕分離版本。沾麵的湯汁很濃郁,但單獨吃偏鹹,花椒與類似沙茶(我吃不出來,第一時間覺得好像沙茶XD)的醬料視情況加入湯汁。如果說這個沾麵跟第一個麻辣味噌拉麵相比,個人覺得麻辣味噌拉麵比較對味,可能是麵條跟湯汁緊緊結合吧?
九鬼辛味噌涼麵(280): 這款麵跟上述的麵差異性較大,主要是麵條是冰冰涼涼的,口感上較Q,單獨吃清爽入口(說真的,就算單獨吃不覺得麵條會辣啊!..XD) 。不辣,但旁邊有給花椒等醬料,自行調整辣度。
惡鬼特製叉燒飯(50): 上頭是碎叉燒肉,火烤過,有點黃芥末醬的味道;底下是五穀飯,底部有點油膩,不過整體味道還算蠻香頗入味的。
炸雲吞(120): 有點像是炸丸子.
沙拉麵碎碎念:
1. 加麵不用錢,但是不要為了義氣而加麵啊XDDD 我們這次就是一句話,全部人都加麵,然後就吃不完了…XDD
2. 湯頭單獨吃頗鹹!口味很重!個人是還蠻愛的就是了…
