往觀音山路上一側,這家"古早味碳烤燒餅"就在這邊....

往觀音山路上一側,這家”古早味碳烤燒餅”就在這邊….

地址: 高雄市大社區中山路671號
電話: 07-3539512
營業時間: 6:00~16:00、週一公休

店面:

這一家是在前往觀音山山腳下的一家小店,門口擺著幾個鋼爐,做著熱騰騰的燒餅!

一邊是烤爐,一邊是保溫的...

一邊是烤爐,一邊是保溫的…

菜單:

有葷和素二種,葷的口味像是香酥蔥肉、綠豆、紅豆、花生等四種,素的有咖哩、芝麻、芋頭等三種,每一顆都20元,買10送1

菜單

菜單

餐點:

我買了香酥蔥肉、咖哩、芋頭這三種口味,餅皮外頭酥,中間略乾;內餡並不多,香酥蔥肉是濕的,芋頭則是塗在餅皮中間,咖哩的口味是素的,口感普通….

外殼是脆的....

外殼是脆的….

咖哩口味

咖哩口味

蔥肉內餡就是這樣,剛剛說外殼脆的,可是裡頭麵粉我覺得略乾...蔥花部分是濕式,肉偏少

蔥肉內餡就是這樣,剛剛說外殼脆的,可是裡頭麵粉我覺得略乾…蔥花部分是濕式,肉偏少

中間夾著芋泥,但下方的粉頗厚的

中間夾著芋泥,但下方的粉頗厚的

咖哩口味,中間是有咖哩味,可是包的料我一直吃不出來是啥..

咖哩口味,中間是有咖哩味,可是包的料我一直吃不出來是啥..

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 25%
  2. 論燒餅,我覺得普通,應該說,餅皮太乾,沒有該有的酥脆和香味,這是第一口吃下去的感受,再來是內餡部分,也少了點香味啊~~~
  3. 我覺得比他好吃的燒餅更多,不過在大社好像只有這家燒餅?

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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