高雄-苓雅-杉原夜食-宵夜

杉原夜食,在同慶路與福安路交叉,很好找的! 這是一家宵夜店喔,晚上七點開始...
杉原夜食,在同慶路與福安路交叉,很好找的! 這是一家宵夜店喔,晚上七點開始…

地址: 高雄市苓雅區福安路471號
營業時間: 19:00~24:00、星期一公休

杉原夜食 店面:

高雄這一年來存在許多頗受好評的宵夜場,不過能夠在宵夜時段出來是很難的一件事情…這一家”杉原夜食”離我家頗近的,騎摩托車不用三分鐘就到,會想來除了距離外,據說臭豆腐跟江豪記有相關? (也有一說麵線糊是跟鳳邑合作的,不可考XDDD)  反正來試試看吃到最重要囉!

在同慶路與福安路交叉口的三角窗小空地,晚上時段擺了一個小攤,布置得頗日式風格;座位其實算多,但用餐的客人更多,要在現場拿號碼牌等候,大約等10~20分鐘

小小的店卻有著許多顧客,人超多的
小小的店卻有著許多顧客,人超多的
一邊是炸臭豆腐,一邊是麵線糊...
一邊是炸臭豆腐,一邊是麵線糊…

菜單:

有臭豆腐、麵線糊、四神湯,也有許多文青話語的飲品,像是夜夜相思喝不醉、一股小清新的飲料,到底是什麼啊? XDDD 說真的很好奇,結果到最後還是沒有點下去…

這是菜單,其中臭豆腐/麵線糊/四神湯主力不變,飲品部分似乎有些變化
這是菜單,其中臭豆腐/麵線糊/四神湯主力不變,飲品部分似乎有些變化

餐點:

臭豆腐(50):

這次來的重點是臭豆腐和下方的麵線糊,結果這一套下來也要110元啊! XD 臭豆腐現炸出爐,上頭戳洞放入大量的蔥花,並淋上醬油與蒜泥而成;臭豆腐味道並不重,沒有那種油膩味和臭味,表皮頗脆;醬油很多,不會太鹹,搭起來是剛剛好的。好,重點就是,個人覺得味道不太像江豪記的臭豆腐,是否因為炸的關係或者其他因素? 除卻這點外,以臭豆腐來說,我是可接受的

臭豆腐一份四塊,每一塊中間戳洞放入蔥花和蒜泥,底下則是醬油湯汁
臭豆腐一份四塊,每一塊中間戳洞放入蔥花和蒜泥,底下則是醬油湯汁
外殼很酥脆,裏頭的豆腐加上湯汁還不錯...
外殼很酥脆,裏頭的豆腐加上湯汁還不錯…

麵線糊(60):

麵線糊是紅麵線,上頭有放上香菜、胡椒粉和蒜泥,湯頭略帶著一點甜味,吃起來還不賴;第一時間吃好像丹丹漢堡賣的麵線糊XD 不過又像鳳邑?

麵線糊,上頭有大腸喔! 是紅麵線,略帶點甜味的湯頭...
麵線糊,上頭有大腸喔! 是紅麵線,略帶點甜味的湯頭…
紅麵線為基底的麵線糊,湯頭略帶點甜味,裏頭還有大腸喔
紅麵線為基底的麵線糊,湯頭略帶點甜味,裏頭還有大腸喔

四神湯(40):

四神湯裏頭有滿滿的薏仁+腸子,中藥味道略淡些…

四神湯
四神湯

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 65%
  2. 臭豆腐店常常最詬病的就是遠遠會聞到那獨特的臭味,不過這一家沒有,看報導好像說有裝除臭循環裝置?
  3. 其他宵夜店可以參考<高雄宵夜場>

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