照片說明: 大順路與建國路交叉,附近不好停車,停家樂福吧!

地址: 高雄市苓雅區建國一路308號
電話: 07-2211303

位於建國路大順路交叉口麥當勞隔壁的嘉珍客家菜,好幾年前開幕時懷疑能否撐很久,因為周遭開”食物”的店面很少也做不久,沒想到到現在依舊存活且做起旅行團的生意,用餐時間人很多,六點去就已經客滿,一入坐陸陸續續有客人進來,門口還有其他人等待。

菜單很簡單,該有的客家菜都有,其他依些熱炒類也含在其中,點了幾樣小炒嘗試

菜脯蛋(90): 這道菜很簡單,就是蛋+菜脯,連蔥都沒有(蔥的叫蔥花蛋)…味道十分香,一送上來就聞到蛋的香味,只是太過油><
三杯杏鮑菇(150): 做法與一般三杯雞一樣,薑、九層塔、辣椒一起炒杏鮑菇,一樣很油,底下油膩膩連杏鮑菇都可看到油分的光澤
客家鹹豬肉(160): 印象中的鹹豬肉是冷盤,沾醋吃,這家的鹹豬肉過油熱炒,還不錯吃但也一樣很油,鹹豬肉的肥油加上過油熱炒的油@@
客家煎豆腐(120): 原以為很特別的一道菜,沒想到就是一般的煎豆腐,淋上醬油與九層塔

味道口味跟客家菜有些不同,接近一般熱炒小菜,味道還可以可是每道菜都太油膩(這次點的四道菜有三道油),若跟榕樹下相比我反而會推薦榕樹下,除了價格便宜外,味道也比這家店好吃…


照片說明: 菜脯蛋,超香的

照片說明: 三杯杏鮑菇

照片說明: 客家鹹豬肉,用蔥蒜辣椒過油炒一次鹹豬肉

照片說明: 客家煎豆腐,就..一般的煎豆腐

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com