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高雄-鹽埕區-大ㄎㄡ胖碳烤三明治

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照片說明: 搬新家的碳烤三明治,離捷運鹽埕埔站約走10分鐘。早上九點半,人潮已經排到門口,從排隊、吃到離開店家,門口人潮沒退過,連日本人都慕名而來(排在我後頭)
地址: 高雄市鹽埕區大公路78號(近七賢三路、上光眼鏡旁)
電話: 07-5610262
營業時間: 早上7:00~11:00 晚上18:00~24:00
其他: 鹽埕老店,目前搬到新地點

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照片說明: 名片後的地圖很清楚
搬家了,原本在守屋日本料理旁邊的碳烤三明治搬到大公路與七賢路附近,新的店面看起來舒服許多,但排隊的人潮依舊不減,早上九點半左右已經排到店門口…
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照片說明: 就賣這幾種三明治
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照片說明: 正在碳烤中的土司,這個火爐看起來歷史十足
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照片說明: 烤完後的土司放在一旁,開始加工製作三明治
招牌三明治(30): 這就是招牌的碳烤三明治,外層吐司用碳火微溫烤過,塗上奶油加上黃瓜、火腿、大塊的煎蛋集合而成。30元的價格並非只有認知內”三角形”三明治,而是三片吐司夾成,價格上蠻公道,相比較起來洪瑞珍三明治太貴啦!! (吃碳烤三明治前才剛吃洪瑞珍,一整個覺得碳烤三明治好窩心的價格)可能是太期待”碳烤”的味道,總覺得炭火烤的吐司香味不足,理論上要有香香的木炭味,但吃的時候卻像烤箱烤出來的感受一樣,變成很普通的三明治。
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照片說明: 這就是招牌三明治啦! 本來我跟我妹點”一個”肉鬆三明治,結果他送來一個招牌一個肉鬆…好吧! 都送上門來,就吃了= =
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照片說明: 這是招牌三明治的原貌,黃瓜、火腿與蛋都很有料,一看到這個就開始怨念洪瑞珍三明治,那薄如紙的蛋皮跟這厚厚的蛋….(上頭那胖手是我妹)
肉鬆三明治(35): 就是招牌三明治+肉鬆而成,評論跟上頭一樣,僅多五元多肉鬆。
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照片說明: 多了肉鬆的招牌三明治
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照片說明: 多了肉鬆多了五元,但這三明治就是有料啊!
紅茶豆漿(小15大25): 自從自強路與大同路那熟悉的紅茶豆漿店消失後,超懷念濃濃的紅茶豆漿,老江與諭泉雖有賣,但味道不盡相同。這家紅茶豆漿很類似自強路與大同路那家的味道,有紅茶的古早味加上豆漿,不甜的口感與淡淡的豆香,配上三明治很對味。
鮮奶茶(小20大35): 就紅茶+牛奶,主要是紅茶味道是古早口感,所以搭上豆漿與牛奶都不錯。當然,以名氣和口味來說老江紅茶牛奶比較好喝也比較有名…
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照片說明: 分不出來哪個是紅茶豆漿哪個是鮮奶茶了…
以碳烤三明治為名,跳脫碳烤的迷思,他的三明治做的還不錯,現點現做吃起來口味比其他早餐店做好的三明治還好吃,鮮奶茶與紅茶豆漿也符合我的口感。

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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

15 thoughts on “高雄-鹽埕區-大ㄎㄡ胖碳烤三明治”

  1. 版主介紹了好多鹽埕區的美食喔
    還有幾家也不錯喔
    跟妳分享些
    溫州大餛飩<<<<珠寶街的巷子裡(接近鹽埕捷運出口站)
    米糕城<<<<大仁路上
    郭家肉粽<<<<富野路
    王牌羊肉<<<<新興街(接近新樂街口)
    冬粉王<<<<七賢三路(老正興對面)
    木童餐廳<<<五福四路150號(還滿有氣氛的感覺)

  2. 我推推”王牌羊肉”他們的炒羊肉,羊肉燴飯,海鮮炒面,
    都好好吃哦!!人多的話必點的羊肉爐也是好好吃,
    說著說著…..好餓哦!!!!不是鹽埕人坐著捷運走路五分鐘
    就可以吃到好吃的羊肉爐了…他們好像開到凌晨1-2點,
    有時候還會再帶一份羊肉爐回家再繼續回味 呵呵~

  3. 東西我覺得很好吃.但我對於晚上6點在店內服務負責煮的一個年齡約5年級後段班6年級初的女士.我很感冒.8月初我到高雄出差.連續兩天晚上6點整我都去光顧.第一天她要我拿了號碼牌後到位置上坐著等.叫號後再去跟她點說我要吃什麼.第二天我主動問她.是不是要拿號碼牌後到位置上等.結果她(口氣非常差)的說不用啦!站在這裡等就可以了.我當下本來要翻臉的.這種服務態度我去高雄出差百次.還是第一次遇到.店家自己設定的規距.自己不依循.客人禮貌的詢問.還態度惡劣的回答客人..最後我只想說東西好吃之餘.店家更要懂得服務的態度及應對的基本禮節.不然久而久之客人也不會因你東西好吃.就願意去受你的鬼氣.況且這個東西要做的好吃並不難.如果哪一天有人也出來開了同樣的店.所有的條件包括好吃度服務度都勝過你們.請問妳們能拿什麼來挽回已流失的客群?如何吸引還未光顧的客人呢?現在已不流行在招牌上告訴大家老店或創始店了.客人看的層面是很廣的..希望我的反應與忠告店家能看到並虛心改進…..為了證實我去過.我沒記錯得話8月7日店家還有休息一個時段.店旁是眼鏡店還有飲料店

  4. Pingback: 高雄-鹽埕-喵姨蛋餅 - 沙拉麵@田園生活

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