微笑包子,看報紙介紹而去的

地址:高雄市鳥松區汾陽路102號
電話:0800290168
營業時間:6:30~11:00、14:00~19:00,星期天公休

有一整龍蒸籠,裡頭滿滿包子耶

 

這家店是從報章上看到的,順路過來之下就跑來買包子啦!話說我最近都走順路路線,順路跑去買樺達奶茶、順路吃阿英排骨飯、順路買楊桃汁..XD

有賣蛋黃鮮肉包、鮮奶饅頭、鮮肉包等,想說現場吃就點蛋黃鮮肉包(18元)。包子大小還好,皮蓬鬆但頗厚,相對的內餡料少了點;內餡有肉、薑絲、紅蘿蔔絲、香菇與蛋黃,蠻香的且沒油膩味。

蛋黃鮮肉包,不會很大,一手可以拿得起

肉包的皮,厚很多,內餡覺得就被擠壓的好小…

內餡的料是不錯,可是總覺得少了點什麼,是肉包味嗎?XD 另外外層的皮厚,內餡也無多餘湯汁,吃起來略乾…

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沙拉麵碎碎念:
1. 包子內,總覺得有一點肉汁才叫包子,就算有一點油膩,少了他似乎讓肉包少了一味
2. 皮蓬鬆還不錯,可是蓬鬆的結果是內餡不夠多,想想東山的包子,又大又扎實又便宜,那才是我要的包子阿!

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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