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高雄-苓雅區-德州炸雞

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照片說明: 位於中正一路與正言路交叉口的德州炸雞
地址: 中正店-高雄市中正一路230號 07-7225069、鳳山店-高雄縣鳳山市青年路一段320號 07-7191318

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照片說明: 捷運出來一下就看到招牌
我很懷念以前的德州小騎士炸雞,記得以前高雄市還有溫蒂漢堡,後來不知怎了,剩下麥當當和肯德基二家,頂呱呱和丹丹漢堡則在這二大勢力中屬於第三方的本土速食店面
每天上下班都會經過高雄市中正路,突然間中正路與正言路口開了一間德州炸雞,驚訝之餘也納悶是否是之前的小騎士,看看mark很像,配色也很像,不知道賣的食材是否也一樣?
有六個套餐,除了熟知的炸雞外,還有魚堡、豬肉堡、雞腿堡,另也有賣簡餐和小火鍋。小火鍋?! 沒錯,還真的有在賣小火鍋,更讓人訝異是否為速食店XD 點了魚堡套餐(109)和一塊炸雞,一翻開魚堡,頓時覺得這個魚堡很沒有價值,首先是麵包部分,麵包咬起來就像一般早餐店的漢堡,不是麥當勞那種蓬鬆麵包,內餡的鱈魚排非常的….沒份量,小小薄薄的一片躺在一塊起士上頭,上頭美乃滋一點點,這樣的鱈魚堡單價賣59元我覺得很不划算,比早餐店-美而美賣的漢堡還要來得沒誠意;炸雞表皮偏白,肉質還可以,可惜香酥味道不及肯德雞或麥當勞;薯條是唯一沒有嫌棄的部分,跟21世紀的薯條雷同….
不曉得是否為以前的小騎士,亦或是頂讓商標而開的速食店面,但漢堡類與單價應該要稍微調整一下才能吸引顧客,就像麥當勞與肯德基雖然賣的貴但食物都好吃,丹丹漢堡便宜味道獨特,頂呱呱炸雞一絕,21世紀的烤雞與薯條有名氣,新的這家德州炸雞似乎找不到可推薦的地方…
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照片說明: 六大套餐
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照片說明: 鱈魚堡,看看這塊鱈魚,好瘦小,下方則是一塊起士,上頭的美乃滋似乎是”不小心”沾到的,超少
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照片說明: 麵包一壓就扁掉,鱈魚排則是薄薄小小一塊
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照片說明: 炸雞塊
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照片說明: 還蠻油膩的
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照片說明: 這包薯條是唯一覺得還OK
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照片說明: 飲料則是雀巢檸檬茶

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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

20 thoughts on “高雄-苓雅區-德州炸雞”

  1. 2004年巴林第一伊斯蘭銀行(現已改名Arcapita Inc)出資數億美元,買下了美國勒曼百貨商店以及美國Church’s Chicken(就是2004年之前小騎士的美國母公司)
    發現現在南部二家,小騎士和德州炸雞商標都不是全世界Church’s Chicken的新商標,
    目前有Church’s Chicken & Texas Chicken二種系統的商標在美洲以外地區營運,北美和中南美都是叫Church’s Chicken.
    亞洲目前有大陸上海(勝奇士)/菲律賓/印尼Texas Chicken商標營運)/印度(即將營運)
    美國的官方網站http://churchs.com/
    因為2004年美國小騎士已被美國AFC集團賣給中東巴林的Arcapita集團
    不過依照Arcapita目前他們的計畫想從現有(2005)的1,500 restaurants to 2,500 restaurants by 2010.
    未來台灣應該會找新的加盟者經營,
    美國總公司的海外擴展計畫(2005),焦點在東南亞…尤其是大陸 日本 台灣 印度 的市場…
    不過大中華地區,大陸2005已在上海先開店了,叫做[胜奇士-簡體字]–繁體就是勝奇士,所有配方都是美國總公司授權,所以當然炸雞味道就是之前最早的正統味道囉

  2. 左營富民路新開一間德州炸機

    好像是六月底的時候開幕的
    跟家人去買了一個全家餐
    吃起來味道還不錯至少贏肯德基
    只是進到店裡
    總覺得店員的專業度弱了一點
    整體環境怪怪的
    雞塊雖然很不錯吃但小了一點
    以我吃過左營明誠路附近的老麥 阿肯跟這間德州比
    這間德州跟老麥有過之而無不及
    以全家雞桶來說 阿肯第一塊還不錯 但第二塊就很勉強了 第三塊更是地獄 (非薄皮嫩雞 總覺得炸機炸成這樣都被娘娘腔了)
    老麥就不錯了 我飛快的解決了第一第二塊 第三塊吃完後
    總覺得還可以在吃下半塊
    這間富民路的德州也不錯啦 我一個人也是輕輕鬆鬆橫掃了三塊
    覺得意猶未盡的同時 他們的雞塊真的好小 不大塊啦

  3. 那不真ㄉ德州炸雞啦!我有去過一次就不想去吃ㄌ.他們ㄉ薯條跟玉米濃湯喝起來跟以前ㄉ小騎士完全都不一樣.
    後來問朋友後才知道.真正ㄉ小騎士是在五福二路ㄉ(雄商)協對面.聽說哈瑪星(渡船頭)斜對面也有一間喔!

  4. 阿如大大說的一點都沒有錯唷^^
    我也是小騎士炸雞的忠實顧客….
    因為突然間都消失了感覺好難過唷~又不知道去哪裡吃炸雞…
    後來一次經過高雄五福路(雄商對面)看到了懷念的小戰雄…
    進店裡點了個套餐…$149 4號餐…
    口味不單單是一模一樣..而且他們的玉米濃湯真是好喝的沒話說。
    喜歡小騎士口味的饕客們可以趕快去嚐嚐唷!
    (西子灣渡船頭斜對面也開了一間分店 只是招牌跟五福的店的不太一樣,不過我有問過囉~他們的店長告訴我,因為正式將商標使用權搶下來了…所以現在會用騎士的剪影,五福店會在近期也更換唷^^)

  5. hi 各位大大:我在78年~85年在小騎士德州炸雞服務,現在這家COPY版的炸雞店基本上LOGO換了再換,應是ALEX文中所提法律,在此提我的認定在台灣目前是沒有小騎士德州炸雞了!以前小騎士德州炸雞是由美國總公司授權台中以南,到花蓮由當時高雄市簡老闆取得代理權,在惡性倒閉後,N年來一直有人說現在這家幕後的影武者還是簡家。

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