淨豆腐,原本在中華路上(大立對面,龍緣隔壁),現在搬到中山路上,西提樓下,附近還有小蒙牛、陶板屋、藝奇等

地址:高雄市新興區中山二路472號
電話:07-2011226
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
其他:低消250,用餐時間90分鐘

原本在大立對面的淨豆腐搬家了,現在搬到中山路上,西提樓下,2014/6/1正式開幕!趁著懶喵兒回高雄這一趟,呆呆約出來踩店,也順便聊聊天….

店面:

雖以前沒進去過舊店,但新的店面看起來頗寬敞,但座位並沒有很多,11:30開門約十分鐘就全部滿座,外頭還有一堆人等待。

店內一景,寬敞多了!

菜單:

嫩豆腐堡套餐為主,每一鍋都有飯搭配,加60可變成拌飯;除了鍋物,也有辣炒年糕、煎餅、飲料等。我們一行人約9人,叫了六個套餐和一些單點,平均一人280元左右。

其實他菜單是一整本的,但是結賬單看起來比較簡易明白

餐點:

小菜:

小菜一次給了我們五盤,有泡菜、黑輪、鳥蛋、海帶、黃豆芽等,口味一般,其中泡菜非常辣,剛開始吃到就開始冒汗…令小菜不能續盤。

小菜部分,覺得普通,沒有很驚豔…泡菜頗辣的,其他類別倒是還好…

嫩豆腐堡套餐:

我們點了六份,包括嫩豆腐煲(牛)、咖哩嫩豆腐煲(豬)、泡菜嫩豆腐煲(豬)、起司嫩豆腐煲(豬)、野菜嫩豆腐煲、綜合不辣嫩豆腐煲,一起上桌時候突然間都不知道哪一個是哪個了XD 我們是點小辣,實際上吃起來不會很辣;咖哩嫩豆腐煲是用咖哩粉去處理的,味道頗濃,部分豆腐煲內似乎有放辣椒粉的樣子?煲內的豆腐多也軟嫩,其他食材不馬虎,份量上是足夠一人份的。

牛肉嫩豆腐煲,湯頭有一點點辣,上頭還有一顆蛋…料很多,有花椰菜、牛肉、豆腐等,適合拌飯

咖哩嫩豆腐煲,咖哩粉味道很重

泡菜嫩豆腐煲

綜合不辣嫩豆腐煲

預設是給與一碗石鍋飯,底下都是鍋巴,伴著豆腐煲的湯汁吃頗對味;我們有另外加錢變成拌飯的料,如果相比較,拌飯的口感比原本白飯來的佳,單獨吃的話我會選擇拌飯!

白飯部分,底下都是鍋巴

拌飯則是由店家鍋來處理,將原本的白飯放到醬汁內攪拌而成

辣炒年糕+綜合海鮮煎餅+起司烘蛋捲:

起司烘蛋捲頗軟頗厚實的,一份很大條,還好我們分著吃減少起司的膩;海鮮煎餅的料很多,不過煎餅一夾就散,好處是吃起來沒有這麼粉;辣炒年糕不會很辣,裡頭有年糕、黑輪片等,如果這三者讓我選擇的話,我會選擇烘蛋捲和煎餅為下次用餐餐點。

起司烘蛋捲,頗厚實軟嫩的,小朋友頗愛吃這個!中間有起司…

辣炒年糕,跟泡菜相比,這個不辣啊XDD

海鮮煎餅的料很多

沙拉麵碎碎念:

1. 我們是搶早上一大早就去排隊,不過店門口並未說明排隊方式,導致門口一群人擠著,橫著排直著排都有,等服務生開門後就一湧而上….某部分覺得,其實店家可以在門口定個牌子或號碼機等讓人有個依據,免得遇到一些口角或爭論等。恩,話說店家以前就是個排隊名店,這規則應該很好訂定啊…
2. 我們吃到辣炒年糕有遇到鋼刷XDDD  當然,店家承認這個疏失,重出一份並招待二份小菜,對於這點,我倒是沒太多抱怨,吃的開心重要…
3. 回過頭來,究竟好不好吃啊?認真的說這家我期待超久啊!也許是每次排都沒排到,這樣狀況下讓我對這家期望值非常的高!吃完餐後,是沒有很大的失落感,但就覺得,恩,還可以接受,比起夢時代的涓豆腐好吃就是了。
4. 我們叫小辣,鍋物內倒是沒有很辣,可是晚上回到馬桶邊覺得…有辣度啊!!!!
5. 鍋物部分用粉去泡的,小菜則比較失望一些….

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相關嫩肉腐的店面:

1. 高雄-新興區-淨豆腐(中山路上)|韓國料理
2. 高雄-夢時代-涓豆腐(Dream Mall統一夢時代購物中心7F)
3. 高雄-前鎮-玉豆腐韓國料理(家樂福成功店)

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com