照片說明: 正門口,裝潢跟台北店幾乎一樣

地址: 高雄市左營區博愛二路777號5F(漢神巨蛋)
電話: 07-5536405
網址: http://www.dcb.com.tw/


第一次吃發現越在台北新光三越A4館(猶記得kazuya停車停在新光三越後棟,一直走走走才找到A4館),一年多後漢神巨蛋開幕,發現這家店也跑來開分店,這當然要來吃吃看囉! 在漢神巨蛋五樓美食區,旁邊有爭鮮迴轉壽司、滬園上海湯包、鮪御(夢時代鮪御分店)、BigTom冰淇淋、孫家小館(大統孫家小館分店,可惜味道不如過往)、天仁喫茶趣(太多分店了,夢時代店、遠百店)、阿官港式火鍋、巨蛋食堂(唯一人最少的餐廳),光這一層餐廳都是有聽過且熟悉的店面,吃飯的人潮絡繹不決,突然之間覺得夢時代的風光已經過去….

有套餐也可單點,算一算套餐似乎划算一些吃,選擇1600元美味四人行,內有炸春捲、涼拌木瓜鮮蝦、香辣炒雞肉、清蒸檸檬魚、蝦醬四季豆、牛尾湯等菜色,平均一人約四百元左右。雖說是越式餐廳(標榜越式時尚料理),看一看菜色泰越已成一家,分不出哪國料理,有些菜色覺得是泰國菜卻放在這邊,反正地理環境泰國越南是鄰居,我們吃到好吃的料理是最重要的。這次套餐內整體上不會過酸也不至過辣(辣度可點菜時說明,我們選擇小辣),肉、蔬菜和魚算新鮮,每道菜偏向台灣人的口味,出乎一般人對於泰越菜的偏頗(酸、辣、嗆、生牛肉等)。

炸春捲: 從台北的翠薪餐廳吃過越南式炸春捲後,這一次算吃到類似的越式炸春捲,外皮酥包著冬粉、香菇、竹筍、紅蘿蔔搗成的內餡,沾點酸辣醬汁和美生菜一起吃很爽口
香辣炒雞肉: 單獨吃太辣太鹹,配飯吃卻把這缺點變成下飯的好味道
清蒸檸檬魚: 小小挑剔一下他的湯汁,檸檬味太厚了,把蒜頭的味道蓋過去
蝦醬四季豆: 蝦醬太少了,四季豆不夠入味
涼拌木瓜鮮蝦: 西生菜太小片,包不住蝦子
牛尾湯: 牛尾清湯,嘗起來很像越式口味

還不錯吃的一家店,中規中矩的作法,二邊的客人都可兼顧到,以我來說,雖然有些小挑剔(太常吃泰國菜= =)但還算是會吃第二次吃的店面。


照片說明: 新鮮鳳梨汁,贈送的,不過四個人一人一杯剛好喝完= =

照片說明: 蝦醬四季豆,蝦醬的味道太少啦!! 不夠不夠…

照片說明: 炸春捲

照片說明: 炸春捲+美生菜

照片說明: 涼拌木瓜絲,旁邊的西生菜太小片,大一點可以包更多料阿

照片說明: 香辣炒雞肉

照片說明: 檸檬魚

照片說明: 牛尾湯

照片說明: 牛尾

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

2 個回應

  1. NEWBETTY 說:

    同意你的說法,吃這家的越式料理,感覺有點像在吃泰式料理 ^^
    但是整體來說,的確還是不錯吃的餐廳呢~

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