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照片說明: 老店,位於成功路上,阮綜合斜對面,旁邊是成男生

地址: 高雄市苓雅區成功一路159號
電話: 07-3313086
營業時間: 上午5:30到下午7:30

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老店呀! 這家是一家老店,記得小時候就常吃這家粽子,還有成男生的肉粽(話說成男生的肉粽碗粿最近變得不好吃了)
住院時躺在病床上想著念著就是阮綜合附近的美食,像北平館、成男生、菜粽李、宮園、南豐滷肉飯、丸董料亭等等,反正在病床上什麼都想吃,也不管到底油不油好不好吃,就是一個怨念在…

所謂的菜粽就是花生粽or素粽,一顆比一般肉粽來的大一些(目測應該拳頭還要大吧?),裡頭包著東西就只有花生,外頭灑上花生粉,淋上醬油膏就是一盤美味的粽,口味重一點的可以淋上辣醬,或跟老闆拿蒜泥(要親自跟老闆說,因為蒜泥罐子只有一罐,有要才會拿出來),配上一杯熱麥茶或素食味增湯,這樣的份量足以當一頓早餐(怪了,我記得小時候可以吃二顆,現在吃一顆就飽了)

價格不貴,菜粽25元,素食味增湯11元(小時候是小魚海帶味增湯5元),熱麥茶免費….

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照片說明: 記得南部粽與北部粽的差異就是米的處理方式,南部粽比較黏軟,北部粽反之,個人較喜歡南部粽口感…
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照片說明: 隨著粽子附帶一包花生粉,以前是直接加花生粉在粽子上頭,份量多到足以涵蓋整顆粽子
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照片說明: 通通加入囉,花生粉一包有點少,可以再去拿…..以前還可以加香菜,現在也沒有了…泣,如果時光倒回十年前我一定來做十年粽子的差異比較
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照片說明: 這算南部粽的特色吧! 較黏較軟花生又香

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com