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照片說明:錦田肉燥飯,旁邊是中油加油站,臨財稅大樓

地址:高雄市錦田路渤海街交叉
營業時間:早上賣到中午,約下午二點收攤
捷運: (捷運橘線信義國小站3號出口,加油站旁,中正路錦田路附近可看到顯目招牌)

位於錦田路上的錦田肉燥飯是一家老店面,國小時候爸媽早上帶我們上學時有時會來這邊吃早餐,爸爸特愛吃這間店的肉絲飯,連帶著我們家小孩來這邊吃都必點, 就算多年以後的現在中午時間依舊會跑來這家店買便當回家吃,記得有一年颱風天高雄市刮的亂七八糟,街上樹枝招牌橫飛,偏偏那時候我嘴殘心理發慌,慌到想吃 他們的肉絲飯,不顧一切騎著摩托車冒著風雨跑過來買= =…


照片說明: 錦田路和渤海街交叉三角窗
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照片說明: 另外一邊的照片,左側就是加油站,加油站旁是捷運
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照片說明: 中午時分有很多人來買飯吃飯買便當

店名是肉燥飯,不過我們家對於肉絲飯(25元)情有獨鍾,這不像是嘉義雞肉飯,而是一絲絲的肉絲放在飯上頭在淋上肉燥湯汁,整碗飯就在肉絲、肉燥香當中嗑完,搭上油豆腐(10元)、筍干(小菜類小盤10元,大盤20元)、白菜或其他小菜類,一頓早餐或午餐就可以解決。肉燥不油膩,肉絲吃起來不會太乾,這也是我們家長久以來都上門光臨原因,也是我們家的私房小吃店之一。

1. 買給同學和學弟妹吃過,評價不同,有些人反應肉燥湯汁太鹹,有些人覺得味道不夠濃(還真是相對反應@@),這就看個人口味囉!
2. 包便當可選擇一碗飯或一碗半的飯(當然也可以二碗),且包便當的飯量比在現場吃還要多
3. 附近不好停車,嚴格說也沒車位可停(菜市場就在後頭),還是騎摩托車方便
4. 聽說魚肚有名且好吃,沒吃過
5. 聽說是朋友-憲哥親戚開的?! (有錯在跟我說吧!記得有提過…)

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照片說明:弄便當的阿姨
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照片說明:肉絲飯(25元)
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照片說明:肉燥的味道很香,且不會像某些肉燥飯那樣油油的
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照片說明: 這是肉絲
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照片說明: 油豆腐+貢丸
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照片說明:筍乾
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照片說明:這是便當,常常帶這樣一碗回家看電視吃

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com