阿欣越南河粉就在鳳旗路上,旁邊就是樹德科大學生常買的阿婆蔥油餅,阿婆旁邊還有鹹酥雞都好吃阿~(小吃魂><) 

鳳旗路很少開新的店面,這條路上本來也沒幾家小吃(有早餐店),最近發現在阿婆蔥油餅隔壁開了一家越南河粉,想說離工作的地方近,不去對不起自己的胃XD

菜單,我是有拍原始菜單,手振的太嚴重就沒放了

他們架子上有很多越南麵和食材…煮麵時候也是從這邊拿麵出去

 

店面不大,有三四位越南籍的姑娘(不是年輕的…)用越南話聊天,彷彿間像是到了外地,不過他們講國語還蠻標準的;菜單上有河粉麵食類,飯類、湯類、小菜類等,價格不貴且都不超過70元。

豬肉總匯蛋黃麵(60)+紅燒牛肉河粉(70)+豬肉粉條(60)+金邊河粉(60):

我點的是豬肉總匯蛋黃麵,原本以為豬肉總匯是去越南吃的那種炒豬肉,實際上這個跟我想像中的不同,只是一般的湯麵。這碗麵的最大特色是上頭有好多韭菜和蔥花,然後十幾片豬肉碎肉和白蘿蔔一塊,再來就是湯了;湯的味道帶著一點胡椒與檸檬味(我有擠檸檬到湯內),喝起來味道不重,算是清淡;麵條沒什麼吸收湯汁,吃起來麵跟湯的味道是分離的……紅燒牛肉河粉的湯頭味道就濃一些,但與台灣的牛肉麵味道又不同,河粉軟且較易帶起湯吃,我覺得味道還在接受範圍….豬肉粉條、金邊粉條與蛋黃麵湯頭味道幾乎一樣,差別在於麵條不同而已。

豬肉總匯蛋黃麵,那個韭菜多…多到我會怕XD 湯頭淡,有胡椒提味,只是和麵條不怎搭起來..(麵條少了些湯汁味道)

紅燒牛肉河粉,牛肉的味道/湯頭比較淡….不過跟上一碗比起來,我覺得這碗好吃許多:P 6大概是湯頭跟河粉較搭配

河粉,蠻細嫩的

三碗麵的合照,最上面的是豬肉粉條

 

生菜春捲(60):

一份三條,裡頭有之胖蝦,生菜包的很密實,沾醬偏辣,不過生春捲沾有味道的沾醬才好吃…

生菜春捲,每一卷的份量很多

裡頭的蝦子大隻,整卷單獨吃是沒有味道的,要沾點醬汁

 

香蘭牛奶(30):

綠色的汁液,我們第一次看到下了一跳,好像外星人喝的果汁XD 味道很像椰子+綠豆糕那種,ㄟ…去過越南的應該有聽過,”夫妻糕”的味道…

香蘭牛奶,綠色的汁液,味道帶著椰奶與綠豆沙的口味(?) 反正很像夫妻糕的味道XD

 

小店面一枚,以味道來說,我覺得淡了一些,一科大附近的品香越式料理味道比這家濃郁….但在這附近店面已經不多,多了這家越南河粉讓我們多了一家店面可以吃,只是學弟妹們似乎不太愛吃越南菜就是了。

 

沙拉麵回憶一下:

1. 去越南時候吃到的河粉都是酸味居多,就是河粉鄰上酸酸辣辣的醬汁,上頭放豬肉片,超好吃的錒!反倒是河粉我才吃到一二次,湯頭很濃,麵和湯搭起來好吃>< 回到台灣,似乎沒吃到類似的口感,也許有所改良吧…

2. 我的越南旅遊不知何年何月何日才會寫出來…= =

 

地址:高雄市燕巢區鳳旗路142號
電話:07-6152623
營業時間:10:00~20:00

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com