自強路上的布蕾克義大利麵主題館,我經過這麼久都沒進去吃過,直到今天…

這一家是臨時決定跑過來用餐的,原本鎖定自強路底的鴨肉麵,騎車騎到附近突然看到招牌寫義大利麵主題館,就被吸引進來了。話當年高中補習年代時候,這附近的店家不是電動間就是雜貨店,下課時間或休息時就是跑來看人家打電動,快打旋風、電腦戰機與vr快打幾乎填滿我的補習生活…

菜單,義大利麵為主…

餐廳的裝潢活潑色彩鮮明,餐點以義大利麵為主,有青醬、紅醬、白醬、辣味蒜香、粉紅奶醬、紅酒醋等口味,另外也有炒飯、飲料與風味小點等,價格落在120~150之間,可加價升級為套餐,多了湯品、飲料與麵包。我們考慮一下,決定點一份義大利麵升級為套餐,另外一份炒飯,再來一個風味小點用當月生日的優惠加點(店家在餐桌上跟入口處有寫這個優惠,想說不用白不用,反正一年內就是生日當月最大啦!當然給他換一份免費小點:P)

青醬蛤蜊麵(120元,套餐+80有湯品、飲料、麵包與焦糖烤布蕾),套餐的湯是濃湯,很濃稠,粉味較重;麵包是奶油餐包,這二種搭在一起讓我有種”紐西蘭牛排”上身的感覺,那種味道跟fu好像阿!青醬蛤蜊麵用乾炒方式,底部沒有多餘的青醬反而都跟麵條拌在一起,青醬油膩味適中,味道不會過濃,這種炒法我個人還蠻喜歡的;拌炒的料有一項較為特別,就是秋葵,是我第一次看到義大利麵有炒這樣料理。

青醬蛤蜊麵,乾式炒法,味道適中不油膩

麵條可吃到青醬的香,這種炒法我很愛阿

餐包,裡頭是奶油

湯品,似乎勾芡太濃厚,後來就沒喝了。不過這個濃湯與剛剛的麵包讓我想起紐西蘭牛排阿…味道有點像…

黃金牛嫩肩炒飯(160元),很大的一盤炒飯,出乎當初點菜的意料。用紅椒、秋葵、四季豆、洋蔥等加上牛肉一起炒,炒飯的味道濃香氣夠,牛肉軟嫩適中,整體份量多,我們覺得這盤炒飯值得也好吃。套餐內有一份烤布蕾,上頭焦糖還ok,底下的布丁偏稀軟。

黃金牛嫩肩炒飯,很大一盤,香噴噴的炒飯和諸多牛肉拌炒,味道跟口感都符合我們的胃口

烤布蕾,上頭焦糖還可以,但底下的布丁太稀,烤布蕾的口感不對

煙燻德國香腸(65元),這一盤是當月生日贈送的,香腸單獨吃偏鹹,與底下的生洋蔥吃反而十分搭,去油膩又去除過多的鹹味。

德國香腸,單獨吃偏鹹,要跟著底下生洋蔥一起吃味道就搭了

餐點部分我們是覺得還不賴,吃完這一頓覺得份量夠價格在接受範圍,適合帶家人或親朋好友來這裡用餐聊天,也列為我們下次會來吃的一家店。另外回家查了懶喵兒和其他部落格的內容,原來以前他是以便宜義大利麵為出名….

查過ptt的資料,2007年的評價似乎因服務關係影響用餐,我們這次來是沒有遇到服務不好(其中一個服務生看起來是生手,不熟店內事務,但有其他人幫忙回應),送菜速度還蠻快,所以我們吃起來都還滿意。

地址:高雄市前金區自強一路61號
電話:07-2828285
營業時間:10:00~22:00

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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com