高雄-前金區-華誠日本料理&鐵板燒(大立精品館9F)

華誠日本料理&鐵板燒,進去後左邊是日本料理店,右邊是鐵板燒店

[notice type=note]地址: 高雄市前金區五福三路57號9F
電話: 07-2413722[/notice]

過年前的一次嚴重腸胃炎,讓我這幾個禮拜不太敢碰到生食和肉類,就算吃肉也吃的少少的,大部分都吃菜和魚肉居多,整個人大轉變 >< 遇到過年免不了到外頭用餐,盡量持續我目前的堅持囉! 華誠日本料理經過很多次卻都沒進去吃過,第一印象總覺得價格貴貴的,不過聽說它們用的料新鮮且味道還不錯,趁著過年來吃個一次(過個年真是個原罪,會變胖大概有九成都在過年時候累積的吧?)

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餐廳內一景...
餐巾和桌面,弄得很高雅

四人份的套餐,全家福活鱈場蟹會席組合餐一式供四人享用,餐內包含北海道干貝蔬果沙拉、金湯地雞卵茶碗蒸、鱈場蟹舺羅唐揚、鐵板鱈蟹腿蒜蒸風味、關東豐壽喜鋤燒(牛肉)、鱈場蟹腳綜合握壽司、鱈場蟹寄世海鮮火鍋、寶島甜點水果、季節果汁,每一道菜菜名都好長,看起來也很威的感覺 XDDD

季節果汁:
這是先送來的一杯飲料,說是一壺實際倒成四杯就沒啦!

柳橙汁一杯..

北海道干貝蔬果沙拉:
有干貝、蘆筍、玉米、蘋果、梨子和菜為基底的沙拉,味道清淡爽口

北海道干貝蔬果沙拉
干貝,甜美好吃

金湯地雞卵茶碗蒸:
一看到茶碗蒸很快就把它吃光光,茶碗蒸上頭的湯汁略鹹但還不錯吃,可是吃完後才知道這裡頭有雞卵…:P (雞卵到底在哪? 還是上層那一層湯汁呢QQ)

茶碗蒸,上頭的湯汁略鹹一些

鱈場蟹舺羅唐揚:
我搞不清楚順序了,這一盤炸物應該是鱈場蟹舺羅唐揚吧? 有錯在改了…炸物都蠻好吃的,鱈場蟹也有先壓碎外殼,輕輕一拔就可吃到裡頭的肉

炸物,油份處理得很棒,吃起來絲毫沒有油膩感

鐵板鱈蟹腿蒜蒸風味:
這一盤跟上一盤的名稱不知有沒有顛倒…鱈場蟹的肉質很甜好吃

蟹肉殼已壓碎,輕輕一拔就開了,裡頭的蟹肉甜美

關東豐壽喜鋤燒:
牛肉有著醬燒味道,可跟服務生要一顆蛋沾著牛肉吃才像壽喜燒喔!

壽喜燒還沒開始煮之前來個一張
煮熟的牛肉

鱈場蟹寄世海鮮火鍋:
查了一下文章,似乎不是”寄世”而是”寄せ”。鍋內有鱈場蟹、魚肉、蛤蠣、豆腐和青菜,雖小小的一鍋,卻已經讓我們家四個人撐飽

海鮮火鍋,裡頭有魚、蟹和青菜
大滾囉! 倒是下方那隻魚的眼睛還在盯著我看..
從火鍋撈出來的蟹肉腳

鱈場蟹腳綜合握壽司:
有海苔壽司和鱈場蟹腳做的握壽司,壽司味道倒是普通

綜合握壽司,中間是蟹肉腳握壽司
這就是蟹肉腳握壽司,我有個疑問,蟹肉腳握壽司上頭黑黑那一坨是什麼呀?

寶島甜點水果:
梨子、棗子、西瓜和黑糖麻糬,黑糖麻糬好吃QQ

寶島甜點水果

這個套餐一套下來要價5888,整體味道不油不膩且服務態度不錯,但第一次吃無從與平日的品質做比較,就以今天吃的結果還蠻符合全家的口味。網路上對於這一家的評價有好有壞,看個人對於食材的要求與口感囉! 價格的話…就真的需要多一點coco = =

他們的竹籤,跟一般的牙籤不同

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