高雄-大社鄉-奶妹咔好手工炸雞專賣店(奶妹卡好)

位於大社中山路上的奶妹咔好,每到下班下課時間人就很多

位於大社中山路上的奶妹咔好,每到下班下課時間人就很多

[notice type=notice]地址:高雄縣大社鄉中山路435-1號
訂購電話: 0919102114
營業時間: 周日-周五15:30~23:00 週六公休[/notice]

這一家奶妹咔好手工炸雞專賣店是大社中山路上有名的一家鹽酥雞店,以前在現址的對面小攤位賣,曾經休息一陣子後又繼續營業,現在則搬到現址。店面變大環境變乾淨,油炸台與處理炸雞地方寬敞許多,整體感跟以前的小攤販完全不同,但老闆娘依舊親切,來買的人潮也一樣多…

點完炸雞排後,老闆娘說現炸約等待十分鐘,外頭的人都是在等的人

點完炸雞排後,老闆娘說現炸約等待十分鐘,外頭的人都是在等的人

這是菜單,好像大部分的人點雞排居多

這是菜單,好像大部分的人點雞排居多

約下午3:30開始營業,三點左右店家就開門準備,此時就已經有人上門預定;晚上五六點下課下班時間人也很多,曾有一次到奶妹店家門口看到來來去去的人潮,幾乎每人人手一袋炸雞排。

九色照燒雞排(50)、九色燒烤雞排(45)、九色翡翠雞排(45)、九色香酥雞排(45):
雞排有四種口味,分別是照燒、燒烤、翡翠和香酥,四種口味最特別的就是照燒與燒烤這二種,略帶著甜甜的味道讓雞排更加有香氣。雞排厚實,以45元的價格來說奶妹的雞排扎扎實實有料,一份讓我就有飽足感;雞排肉有醃製過,肉軟不乾澀,外層炸粉吃起來較不油膩,十分好吃。

忘記是什麼照燒還是燒烤口味,應該是燒烤吧?

燒烤雞排,味道很香

這是照燒雞排,上層塗著甜甜醬料

這是照燒雞排,上層塗著甜甜醬料

奶妹卡好翡翠雞排

奶妹卡好翡翠雞排

奶妹卡好香酥雞排,其實有很多塊肉都下肚了

奶妹卡好香酥雞排,其實有很多塊肉都下肚了

奶妹卡好翡翠雞排近拍,肉質很鮮嫩

奶妹卡好翡翠雞排近拍,肉質很鮮嫩

鹽酥雞(30):
鹽酥雞並非以前吃的那種小小一塊一塊炸肉,這家鹽酥雞的肉好大塊啊!

奶妹卡好鹽酥雞,很大塊一塊! 雖然30元一份感覺少少的,但每一塊都扎實

奶妹卡好鹽酥雞,很大塊一塊! 雖然30元一份感覺少少的,但每一塊都扎實


魷魚 (30)、魷魚圈(50大/30小):
魷魚是用大隻魷魚角切塊去炸,略硬,我反而覺得魷魚圈軟嫩有滋味

這一份內有鹽酥雞、魷魚和魷魚圈

這一份內有鹽酥雞、魷魚和魷魚圈

這魷魚圈好吃,二份一下子就全吃光了

這魷魚圈好吃,二份一下子就全吃光了

地瓜(20,有梅子與胡椒口味)、薯條(20,有起士和鹽巴口味):
地瓜和薯條聽說也是這一家店的招牌,吃過起士薯條,一點鹹鹹的口味熱熱的薯條口味超好吃;梅子粉地瓜略乾…

地瓜略乾但也不錯吃,這一次沒買起士薯條,下次再買囉!

地瓜略乾但也不錯吃,這一次沒買起士薯條,下次再買囉!

個人覺得這一家鹽酥雞的味道與品質都不賴,吃過一次後就上癮到現在,不過每次去都非常多人,且店家現炸又要等待十分鐘左右,老闆娘說如果要大量可以事先預定,免得時間等待太久…

後記:

1. ““這個字當初認為音同"卡",打了半天都打不出來這個字,原本要改成’口卡“來代替,不死心到google查了一下,原來這個字念ㄌㄨㄥˋ,夠神奇了>< 所以阿,以後不能講奶妹卡好,要講奶妹弄好…咦??? 有點怪怪低~~XDDD
2. 名片是奶妹咔好,但攤販上是寫奶妹卡好

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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