在大社,孩餃一號隔壁,四月份剛開幕時候我們就跑來吃了!

在大社,孩餃一號隔壁,四月份剛開幕時候我們就跑來吃了!

地址:高雄市大社區翠屏路84巷7號
電話:07-3529386

這一家店位於孩餃一號水餃店隔壁,今年四月份開幕第一天我們就跑去吃了,只是我拖到現在才寫食記QQ

店面:

店面頗大,只是座位不多;開幕當天大概沒預期有這麼多客人上門,店家有點手忙腳亂…

菜單:

賣麵線糊、赤肉羹、麵、飯等,價位在65元之內。當天本想吃麵線糊,沒了,所以就吃赤肉羹為主…

菜單,結果開幕當天要什麼沒什麼...真尷尬XD

菜單,結果開幕當天要什麼沒什麼…真尷尬XD

餐點:

招牌赤肉羹(小30中40大50),有筍絲、木耳、蛋皮等,料頗多,湯很濃稠;肉有先裹粉處理過,很大塊且一碗赤肉羹內有很多塊肉,份量來說是沒有問題的;味道濃郁,可惜太鹹了點,湯頭鹹,赤肉單獨吃也很鹹,吃完肉喝湯還是很鹹..>< 且吃完後沒多久會有口乾的問題,猜測有放味精吧?

赤肉羹,裡頭的料確實夠多!

赤肉羹,裡頭的料確實夠多!

肉有裹粉處理過,頗軟,可惜太鹹,單獨吃就頗鹹

肉有裹粉處理過,頗軟,可惜太鹹,單獨吃就頗鹹

莊家肉粽(30): 粽子不大顆,上頭淋上醬油膏;肉粽有點冷掉,裡頭料不多,論口感,反而覺得赤肉羹好吃且有特色多了。

肉粽普通

肉粽普通

麻辣鴨血(40): 很可惜的,鴨血沒有入味….

麻辣鴨血,可惜的是鴨血一整個沒有入味,中間沒有麻辣感覺,更無湯頭的香....

麻辣鴨血,可惜的是鴨血一整個沒有入味,中間沒有麻辣感覺,更無湯頭的香….

沙拉麵碎碎念:

1. 若是以開幕第一天來說,確實有些慌亂,備料不足(要麻辣豆腐沒有,要麵線糊也沒有…),流程尚未完善,不知該口頭點還是拿菜單點,當然,這是2013/4月去的心得,現在已經過了三個月,猜測有改進這一塊。
2. 赤肉羹很鹹,連我們重口味的都覺得鹹了….XD 如果不這麼鹹,我覺得赤肉羹確實可以一試…

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com