高雄-左營區-三牛牛肉麵

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照片說明: 三牛牛肉麵,沒有招牌,但最多人的那一家就是囉!

地址: 高雄市左營區勝利路85號
電話: 07-581-7760
營業時間: 11:00~20:30

聽聞三牛牛肉麵的名聲很久了,這一次左營小吃之旅最後一站就到這個點來吃。推開門後,放眼望去都是滿滿的人潮,除了我們外門口也一直走進新客人,生意實在是太好了! 點了一碗牛肉拉麵(80)和一堆小菜,四個人(懶喵兒、宅宅、花花、沙拉麵)就這樣分享….

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照片說明: 附近有個停車場,雖然假日有可能客滿…
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照片說明: 店內一景

牛肉拉麵一端上來,一陣驚呼,這真的是小碗的牛肉拉麵嗎? 用好大的砂鍋裝盛,狐疑之下詢問隔壁的常客,才知這麼大碗的牛肉拉麵僅是"小碗"份量,用小碗分裝麵,四個人每人約可裝二碗以上的麵量,而肉與湯分一分四人皆有吃到也喝飽(有部分也是因為一早就吃到中午XD),論份量,真的是雄厚的本質,如果我一個人來吃,大概一碗就撐一天。拉麵還算不錯吃,雖然平常吃細麵居多,但這一家牛肉拉麵內的麵蠻Q又有熟透,牛肉湯頭濃厚,不過如果加入旁邊的酸菜整個湯頭會變得很辣,牛肉片大塊軟嫩,整碗麵對我來說是很好吃的一碗。小菜部分切了鴨蛋、海帶、黑輪片和米血,米血是麻油米血,都還蠻香好吃…

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照片說明: 小菜,現點報桌號會另外送
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照片說明: 麻油米血
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照片說明: 小菜部分
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照片說明: 砂鍋大的牛肉拉麵
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照片說明: 牛肉+拉麵
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照片說明: 分裝囉!! 上頭的酸菜本來以為是清淡口味,沒想到…好辣啊!!! 且放下去沒多久,湯都變辣的了 😛
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照片說明: 肉片,這算牛腱吧?

從進門口到離開餐廳內人潮不減,點餐算帳都要排隊,生意非常的好,附近也有免費停車場,算是會再來吃的一家店囉!

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣...聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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