古早味陽春麵,在六合路與尚義街口,對面是有名的櫥窗滷味...

古早味陽春麵,在六合路與尚義街口,對面是有名的櫥窗滷味…

地址:高雄市新興區六合路135號
營業時間:11:00~20:30

這家店是前金區的古早味陽春麵的六和分店,先前開幕時候覺得招牌相同,問老闆才知道跟前金的相同。

店面不大,賣的餐點與前金區相同,有切仔料和麵類(菜單跟前金那家一模一樣)。切仔料可在菜單上點選,也可直接跟老闆說要哪些切仔料;乾麵上頭有豆芽菜與韭菜,底下湯汁多但略油,有著油蔥和肉燥的香味,很有小時候吃乾麵的口感!

切仔料

切仔料

古早味乾麵,上頭有豆芽菜韭菜和肉片,底下滿滿的麵條

古早味乾麵,上頭有豆芽菜韭菜和肉片,底下滿滿的麵條

湯汁很多,油蔥酥的味道很濃,只是整體偏油膩...好不好吃?我覺得還好,但我喜歡這種味道的乾麵...

湯汁很多,油蔥酥的味道很濃,只是整體偏油膩…好不好吃?我覺得還好,但我喜歡這種味道的乾麵…

沙拉麵碎碎念:

1. 普通的乾麵,偏油膩的乾麵,味道有古早味的口感(很難形容,就是小時候愛吃乾麵的味道,油蔥、肉燥等…)。
2. 不想跑前金可跑這一家,但前金那家生意明顯較好。

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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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