高雄-新興區-天晴迴轉壽司あっぱれ

地址: 高雄市新興區中山二路476號
電話: 07-2010668
營業時間: 11:00~22:00

店面:

在高雄市的大馬路-中山路路邊,緊鄰有幾家頗知名的店,如小蒙牛淨豆腐、西堤等,而這一家”天晴迴轉壽司”就夾在這幾家大店之間,開車晃過去時頗難注意到啊! 且,這一家記得沒什麼宣傳,沒有大張旗鼓宣揚,找網路上也只有幾篇,抱著想試試看心情,戰戰兢兢走進店內….

店,其實不算大,長條形的店面,前方BAR台有個小廚房,是處理炸物跟其他餐點地方,後方也有廚房出餐點,而重點的”迴轉壽司”就沿著邊邊繞….

天晴迴轉壽司,旁邊就是陶板屋,小蒙牛等店....這一家頗低調的,似乎沒什麼廣告

天晴迴轉壽司,旁邊就是陶板屋,小蒙牛等店….這一家頗低調的,似乎沒什麼廣告

店面一景

店面一景

原以為就是這樣,彷彿”爭鮮”的高級版,但我們點了一階加點的餐後,讓我們驚豔了一下,因為…..另外加點的餐,是用”新幹線火車”從迴轉壽司的軌道上方,快速送到桌邊來! 如果是坐bar台附近的客人,則是另一列”捷運列車”送到座位前,這樣的噱頭,讓人頗想一直加點啊啊啊啊!!

迴轉壽司常見的轉盤就在四周...

迴轉壽司常見的轉盤就在四周…

有快速直達的新幹線突然從桌旁出現!!上頭還載著我們點的餐點

有快速直達的新幹線突然從桌旁出現!!上頭還載著我們點的餐點

這是直接從廚房開過來的直達列車喔! 也因為這個很特別,旁邊桌的小朋友整個大叫....

這是直接從廚房開過來的直達列車喔! 也因為這個很特別,旁邊桌的小朋友整個大叫….

坐在bar台的人另外加點的就靠這一台捷運運送XD

坐在bar台的人另外加點的就靠這一台捷運運送XD

就是這樣,開到客人面前由客人自取

就是這樣,開到客人面前由客人自取

菜單:

迴轉壽司,從生魚片、炙燒、炸物通通都有,如果沒有在迴轉轉盤上出現的話,則可以用點的,然後由專屬列車送到桌邊使用(心情還是很振奮XDDD);價格的話,根據每一種盤子有不同的價格,從40~260元都有,平均的話,以我們這次五人吃,一人約350元左右!

菜單一,這邊都是可另外點的,不過轉盤上還是都會有喔

菜單一,這邊都是可另外點的,不過轉盤上還是都會有喔

菜單二,這是其他餐點,也是現點現做的

菜單二,這是其他餐點,也是現點現做的

這是單價,迴轉壽司就看盤子來算錢

這是單價,迴轉壽司就看盤子來算錢

餐點:

迴轉壽司類:

我們有拿生魚片握壽司、炙燒鮭魚、炙燒蝦、鰻魚握壽司、牡丹蝦等,有一些是迴轉轉盤上拿取的,有些另外加點;生魚片握壽司有拿鮪魚和旗魚二種,生魚片顏色飽滿頗新鮮的,生蝦部分也是,且不會有過於冰涼或失去溫度那種;其他熟食部分,炙燒鮭魚蛋黃醬頗為好吃的,酥軟帶著點香味,魚肉的嫩度也夠;鰻魚握壽司上頭的鰻魚頗大塊,軟嫩帶著點鹹味的鰻魚讓老爸在結帳前又默默地拿了一盤起來吃…XDD

其實,我覺得重點在於飯和溫度,這一家的飯帶著點溫熱的口感,綿密卻不會緊緻到像機器壓出來那種SOP飯,這點,是我們這一家子吃第一盤後第一個評語XDD

豆皮壽司

豆皮壽司

小黃瓜卷

小黃瓜卷

玉米軍艦

玉米軍艦

火炙鮭魚蛋黃醬,上頭鮭魚炙燒的,頗相,鮭魚肉也軟嫩好吃

火炙鮭魚蛋黃醬,上頭鮭魚炙燒的,頗相,鮭魚肉也軟嫩好吃

蝦握壽司

蝦握壽司

火炙蝦蛋黃醬,熟食,蝦子有先炙燒過....

火炙蝦蛋黃醬,熟食,蝦子有先炙燒過….

這一盤要220元喔! 其中貴的就是牡丹蝦...

這一盤要220元喔! 其中貴的就是牡丹蝦…

鮪魚握壽司,上頭鮪魚塊頗大塊的

鮪魚握壽司,上頭鮪魚塊頗大塊的

吃起來也新鮮....

吃起來也新鮮….

旗魚握壽司

旗魚握壽司

蟹肉棒握壽司

蟹肉棒握壽司

章魚握壽司,但因店家章魚不夠了,所以這一盤是送的....

章魚握壽司,但因店家章魚不夠了,所以這一盤是送的….

鰻魚握壽司,鰻魚溫熱,帶著點鹹味

鰻魚握壽司,鰻魚溫熱,帶著點鹹味

是說,頗好吃的,老爸要離開店家前還默默自己拿了一盤來吃...這很難得啊! XD

是說,頗好吃的,老爸要離開店家前還默默自己拿了一盤來吃…這很難得啊! XD

蝦綜合天婦羅(260):

有炸蝦二隻、炸魚二片、炸香菇等,份量上頗多的,味道也不錯…

炸物,炸蝦天婦羅

炸物,炸蝦天婦羅

沙拉麵碎碎念:

1. 回訪率: 85%
2. 也許是”迴轉壽司”=”爭鮮”的印象,所以剛進來這一家迴轉壽司用餐時,腦中是呈現”爭鮮”的餐點口味,結果一試之下整個海鮮新鮮度樂勝,飯的口感大勝,份量也贏,一整個壓過爭鮮!
3. 也有人會想,不能拿爭鮮來比啊,要拿壽司來相比,但我的前提是,迴轉壽司這種店,在高雄似乎就爭鮮為大宗,因此在怎想,都會以它做為比較基準…
4. 這一家是2015年8月開始試營運,目前還有日本師傅在監督/製作,目前水準還在,希望以後能持續下去

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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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