忠孝路上,這一家水煎包我經過很多次,卻都無緣吃到...XD

忠孝路上,這一家水煎包我經過很多次,卻都無緣吃到…XD

地址:高雄市新興區忠孝一路478號
電話:07-2351460
營業時間:14:00~18:30
其他:星期天公休

趁著下課時間,沿著七賢路往家裡方向前進,順便尋覓吃的東西,突然想起以前想吃的幾家店,就繞過來吃吃看。山東魏家水煎包現在已經變成店面了,有賣二種水煎包,一種肉包17元,一種菜包15元,跑來的時候剛好出爐菜包,就買二個當晚餐XD

頗大顆,外皮煎的酥脆,皮略厚,不過不會太乾;內餡豐富,有高麗菜、紅蘿蔔等,很飽和,不過整體吃起來有油膩感,尤其是冷掉厚,油味略重。

有分肉包和菜包二種,價格上小貴...

有分肉包和菜包二種,價格上小貴…

地址附圖

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這次是買菜的水煎包,煎包一棵頗扎實,吃完一顆就有飽足感

這次是買菜的水煎包,煎包一棵頗扎實,吃完一顆就有飽足感

皮略厚,上下二層略厚...煎的恰到好處,吃起來有脆脆的口感...內餡多,不過少了點高麗菜的甜味...另外,冷掉厚的油膩感很重

皮略厚,上下二層略厚…煎的恰到好處,吃起來有脆脆的口感…內餡多,不過少了點高麗菜的甜味…另外,冷掉厚的油膩感很重

沙拉麵碎碎念:

1. 嗯…個人覺得,下一鍋水煎包比較好吃…
2. 皮薄皮厚是看個人口感,我是喜歡薄皮的….

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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