在信義國小旁,阿來排骨飯,是一些人曾經的回憶啊! 其實他搬來這邊很久了,我也陸陸續續吃了幾次,主要都是懷念居多..

在信義國小旁,阿來排骨飯,是一些人曾經的回憶啊! 其實他搬來這邊很久了,我也陸陸續續吃了幾次,主要都是懷念居多..

 

地址:高雄市新興區開封路118號(信義國小旁)
電話:07-2365411

說到阿來,就有著滿滿回憶啊!六七年級生讀五福國中的,應該都有經歷過阿來排骨飯外送的洗禮,當初阿來跟另外一家排骨飯可說不分軒輊,阿來的味道比較偏古早味,另外一家(記得叫做品香?)則是主打份量大(那雞腿好大!),二家對於我來說都是選擇的難題啊!

店面:

原本在我國中時代,這一家店在六合路上(記得搬過二次家),後來才搬到現址,信義國小旁。老闆有二個,一個負責點菜處理前端,一個負責炸物處理後端,國中時代的他們,看起來很彪悍,很像”兄弟”的感覺XDD (不要打我啊!我只是就我國中的印象和回憶來陳述),現在回來用餐他們還在,少了點殺氣,多了點溫和的阿伯感覺XDD 店面不大,生意還算可以,多數接外送跟附近銀行的客源…

菜單:

排骨飯、滷肉飯、雞腿飯等都有,價位在85元之內,湯則都是10元,記得研究所時候有帶朋友來這邊吃過,當時候湯還是5元,朋友都說太便宜了,跟台北相比簡直佛心來著XDD

價格,其實早期他有二種價格,一種是外帶便當,一種是內用,差異是內用沒有小菜....我以前則是喜歡內用的,因為不愛吃菜XDDD 現在看來都是以便當的價格與份量一併處理內用與外帶

價格,其實早期他有二種價格,一種是外帶便當,一種是內用,差異是內用沒有小菜….我以前則是喜歡內用的,因為不愛吃菜XDDD 現在看來都是以便當的價格與份量一併處理內用與外帶

 

餐點:

排骨飯(65):

有一盤小菜(三樣菜,每天都不同),一碗飯(上頭有放酸菜和魯肉汁),主菜;小菜普通,反正是搭著飯吃的,飯上頭淋上的滷肉汁不會太鹹或過油膩;主菜的排骨現炸,略有點油膩,吃起來是古早味的那種排骨味道,個人是還頗喜歡的,不過這排骨不能放太久,冷掉後會有油味啊!XD

有三樣小菜,每次都不同,可以跟店家指定一下,例如不要荷包蛋要滷蛋,或者不要某樣菜換成某樣之類...

有三樣小菜,每次都不同,可以跟店家指定一下,例如不要荷包蛋要滷蛋,或者不要某樣菜換成某樣之類…

白飯上頭有放酸菜和淋上一些滷汁

白飯上頭有放酸菜和淋上一些滷汁

 

排骨現炸,古早味的製作,外皮酥脆帶著一點點黏性那種,剛出爐頗好吃的,但是放太久會有一些油味..

排骨現炸,古早味的製作,外皮酥脆帶著一點點黏性那種,剛出爐頗好吃的,但是放太久會有一些油味..

排骨不厚,以前覺得份量不夠,現在是覺得還好....

排骨不厚,以前覺得份量不夠,現在是覺得還好….

 

沙拉麵碎碎念:

1. 不是說百分百推薦一定要來吃,但是六七年級又讀五福國中的應該對這家不陌生,對於我而言,懷念是一種說不上來的感受,多年後會突然想起阿來的味道,就會想跑來吃…
2. 跟其他家排骨飯等比起來的差異嗎?劉江給的飯和小菜份量較多,排骨跟阿英頗接近的那種古早味…

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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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