莊品魚肚丸,在楠梓土庫路上...

莊品魚肚丸,在楠梓土庫路上…

地址:高雄市楠梓區土庫二路218號
電話:07-3538236

最近發一下楠梓大社的店好了,因為累積了十幾家,卻都沒有寫出來…這一家去年暑假就開店面了,當初以為只有賣湯品類的東西,仔細看一下還有賣雞肉飯等餐點,於是乎找了個好時間跑來吃。

菜單:

有賣飯類、湯品、粥類、丸子類(外帶)等,價格不貴,八十元之內就可以吃飽。

菜單部分,除了內用外,也可以外帶

菜單部分,除了內用外,也可以外帶

餐點:

雞絲飯(小25大35),雞絲飯上頭的雞絲略乾,湯汁少了一點香味,多了點海鮮味道?XD 個人覺得湯汁不對,如果可以有雞油的香或是肉燥的香會更好。

雞絲飯,雞絲比較乾,重點是湯汁,似乎不太對味

雞絲飯,雞絲比較乾,重點是湯汁,似乎不太對味

肉燥飯(小25大35),上頭有很多肥嫩嫩的肉燥,不知是否飯太乾,覺得無法吸收肉燥湯汁;湯汁的味道也不太對,就少了那一點香氣

肉燥飯上頭"肥"肉燥略多,不過還是湯汁問題,不太對味且飯並未吸收整個湯汁

肉燥飯上頭”肥”肉燥略多,不過還是湯汁問題,不太對味且飯並未吸收整個湯汁

福州丸湯(30),一碗湯內有二顆丸子,湯頭普通,福州丸大顆還不錯吃,只是印象中福州丸內餡應該要有湯汁在裡面,這家的福州丸中間是扎扎實實的內餡,且多一點筋。

福州丸湯,二顆丸子很扎實,湯頭則是普通,油膩度適中

福州丸湯,二顆丸子很扎實,湯頭則是普通,油膩度適中

福州丸扎扎實實,中間是實心內餡,不過印象中福州丸的內餡要有點湯汁?

福州丸扎扎實實,中間是實心內餡,不過印象中福州丸的內餡要有點湯汁?

魚肚粥(80),一碗粥上頭有一整片的魚肚,處理的算乾淨(魚鰭除外),湯頭略淡。

魚肚粥,魚肚很大條,處理的還ok,湯頭略淡

魚肚粥,魚肚很大條,處理的還ok,湯頭略淡

沙拉麵碎碎念:

1. 網路上查一查,這一家似乎是從殺虱目魚起家的,並在觀音山擺攤販賣。
2. 大概是我們選的東西不對,沒有吃到虱目魚丸之類的料理,有機會會在來吃。
3. 至於飯類湯汁部分,是真的有點差異阿..XD 感覺不太對味…
4. 福州丸很扎實無誤,只是我吃起來不太像福州丸的口感..XD

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com