高雄-楠梓區-阿美燒肉

燒肉是用炭火現場燒烤,沒有任何烤焦的地方,肉質軟嫩又帶著醬油醬汁,不油膩也沒多餘的筋,個人覺得這燒肉頗為好吃,不過木炭香的味道不足,少了那一絲絲炭火口味,少的一點點燒肉飯的熱魂~小碗份量蠻足的,特大碗份量更多,不過上頭的燒肉特大碗僅比小碗多少許;飯淋上一些滷汁,不多但吃起來不油膩。我覺得若是跟元泰燒肉飯相比的話,元泰的燒肉炭火香較為濃厚,可是小碗份量阿美比較扎實,清淡度也是阿美占優勢,以我選擇的話會來阿美吃燒肉飯,至少一個禮拜已經跑二次囉~

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阿美燒肉,剛開幕沒多久的新店面

地址: 高雄市楠梓區朝明路10-1號
電話: 07-353-9138

這一家店是新開的,原先店只賣麻豆肉圓與肉粽,營業了數十年之久,沒想到現在換成這一家囉!
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菜單,價格不貴

除了燒肉飯外,還有爌肉飯、肉燥飯、味噌湯等,飯類部分可變成便當形式,多了三種配料,若是只想吃燒肉飯可以單點即可。既然店名都說燒肉飯了,當然是點燒肉飯優先啦! 小碗30、大碗40、特大50,外加一些小菜如油豆腐、筍乾等等,當成中餐來吃。
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特大的燒肉飯,燒肉外還有酸菜與黃瓜。黃瓜跟酸菜口味屬清淡不鹹,搭配燒肉十分下飯

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燒肉的炭火味道不夠,可是吃起來的口味還蠻好吃的,肉質軟,鹹度適中

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小菜,第一盤是筍乾,筍乾有用滷汁處理,因此吃起來帶著醬油味道;後方的油豆腐個人覺得不錯,因為我喜歡滷汁滷到豆腐內的口感,這家阿美達到這標準:D

燒肉是用炭火現場燒烤,沒有任何烤焦的地方,肉質軟嫩又帶著醬油醬汁,不油膩也沒多餘的筋,個人覺得這燒肉頗為好吃,不過木炭香的味道不足,少了那一絲絲炭火口味,少的一點點燒肉飯的熱魂~小碗份量蠻足的,特大碗份量更多,不過上頭的燒肉特大碗僅比小碗多少許;飯淋上一些滷汁,不多但吃起來不油膩。我覺得若是跟元泰燒肉飯相比的話,元泰的燒肉炭火香較為濃厚,可是小碗份量阿美比較扎實,清淡度也是阿美占優勢,以我選擇的話會來阿美吃燒肉飯,至少一個禮拜已經跑二次囉~

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2115

16 則留言

  1. 阿美其實也不算新開的喔!
    他是從楠都榮星裡面搬出來的!
    可是比起阿美我個人還是喜歡元泰多一點(純屬已見…XD)
    畢竟吃元泰吃了10多年,口味還是難改XDD

    • 有廳學妹講過,不過我的印象內沒在榮星內看到這一家阿XD 也許我都在羊肉燴飯那邊就停下來,對其他家印象少好多….
      元泰確實是老店><不過以前的我吃不飽..味道是不錯說^^

  2. 認同小吃達人:吃得健康最重要,並要多吃青(蔬)菜,達到均衡飲食。為什麼電視上都建議不要吃燒烤的食物,肉經過燒烤後若去化驗會有那些化學反應成份,有人可以解答嗎?

  3. 健康達人:回應小白兔:不要吃燒烤的食材就好了,很簡單的啊。

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