高雄-港點大師-大立精品8F

港點大師,是從桃園下來的一家港式飲茶店面,目前開在大立精品館內

港點大師,是從桃園下來的一家港式飲茶店面,目前開在大立精品館內

地址:高雄市前金區五福三路57號8F(大立精品)
電話:07-2111701

港點大師 店面:

這一家位於大立精品的8樓,是說大立精品的餐廳似乎也洗過一輪,多了幾家以前沒看過的店面XD 看介紹和分店資訊,這一家”港點大師”是從桃園過來的,南部就只有大立精品這邊有駐點。

店面四人坐的位子大概有十組左右,服務態度還不錯!

餐廳內一景,我們去的當天大約晚上七點多差不多坐滿

餐廳內一景,我們去的當天大約晚上七點多差不多坐滿

菜單:

有蒸籠點心、腸粉、炸物、煲仔飯、粥品、甜點等;價位上,以我們四大二小來吃,一人約340左右。

菜單

菜單

餐點:

蒸籠點心:

我們這次點了”鼓汁蒸鳳爪“、”南乳悶豬手“、”飛魚卵燒賣“、”蠔油叉燒包“、”野米珍珠雞“、”流沙奶黃包“等蒸籠,份量的話與一般港式茶點的份量差不多,一個小家庭點這樣算是會吃得頗飽的囉!味道上,個人覺得與一般常吃的港點略微不同,像鳳爪,味道淡了點,沒有鹹鹹口味,也不夠入味;南乳悶豬手還可以,但我覺得味道還是淡了點;流沙包內餡有溢出感,不過個人覺得少了一些奶香…

鼓汁蒸鳳爪,味道但許多...

鼓汁蒸鳳爪,味道但許多…

南乳悶豬手,就是豬腳肉囉...

南乳悶豬手,就是豬腳肉囉…

飛魚卵燒賣,味道就一般燒賣囉...飛魚卵似乎沒啥加分作用

飛魚卵燒賣,味道就一般燒賣囉…飛魚卵似乎沒啥加分作用

叉燒包,皮很蓬鬆,餡料是叉燒肉,還ok..

叉燒包,皮很蓬鬆,餡料是叉燒肉,還ok..

糯米珍珠雞

糯米珍珠雞

流沙奶黃包,每次吃港點我們都會點這個啊!

流沙奶黃包,每次吃港點我們都會點這個啊!

趁熱,內餡真的有流沙溢出,不過少了點奶香味

趁熱,內餡真的有流沙溢出,不過少了點奶香味

其他餐點:

另外還有點”鮮蝦腸粉“、”蝦乾蘿蔔糕“、”鮮蝦腐皮卷“、”臘味煲仔飯“,臘味煲仔飯失望許多,米飯硬不打緊,湯汁給的太少啦,讓米飯根本沒有吸收臘味該有的香鹹汁液;鮮蝦腸粉倒是還不錯,有著整隻蝦子包在裡頭喔!

鮮蝦腸粉,粉皮內有一整隻蝦子,還不錯!

鮮蝦腸粉,粉皮內有一整隻蝦子,還不錯!

蝦乾蘿蔔糕,略粉一點...

蝦乾蘿蔔糕,略粉一點…

炸物的腐皮卷,裡頭也有著鮮蝦

炸物的腐皮卷,裡頭也有著鮮蝦

臘味煲仔飯,飯粒略乾且湯汁少,個人覺得沒有臘味煲仔飯該有的香氣和口感

臘味煲仔飯,飯粒略乾且湯汁少,個人覺得沒有臘味煲仔飯該有的香氣和口感

甜點:

流沙芝麻球和芝麻糊是我們這次點的甜點樣式,這二者都還不錯吃,其中前者非常特別,他是芝麻球跟流沙包的混合,掀開芝麻球後,裡頭溢出金黃色的流沙啊!

看起來再也普通不過的芝麻球

看起來再也普通不過的芝麻球

沒想到裡頭是流沙啊! 還不錯喔

沒想到裡頭是流沙啊! 還不錯喔

芝麻糊

芝麻糊

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:40%
  2. 老爸老媽第一次來有反應味道不合乎預期,包括味道口感等,而我們這次第二次來,確實有改進許多,該有的味道加強了,口感比第一次好上許多
  3. 份量屬精緻型,加上價格,個人覺得貴一些;以此價格,林皇宮二樓的港飲似乎比這家好上許多…
  4. 高雄其他港式飲茶餐廳

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我:salaman@pylin.org
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