和平路與六合路交叉口,稻香台灣小吃已經營業許久...

地址: 高雄市新興區六合路62號
電話: 07-225-6867

稻香台灣小吃已經開了好長好長一段時間了,就位於和平路與六合路交叉口,在這地方有著從小到大的回憶…

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菜單

小時候,原地方並不是稻香台灣小吃,而是一家貨真價實的早餐店(印象中叫做六和早餐店?)anyway,上小學時候,早上偶爾會跑來這邊買早餐,早餐時間很多人,時間來得及就坐在裏頭用餐,老媽催趕我們吃飯,老爸則是看著桌上報紙;賣的東西有蛋餅、燒餅油條等,最愛的是饅頭夾蛋,裏頭夾著不熟荷包蛋,咬下去還會流出黃黃蛋汁,搭配熱熱的饅頭,對味啊!

後期改成稻香台灣小吃(不知什麼時候改的,記得早餐點不見後荒廢一陣子),且忘記什麼時候開始變成24小時營業,這對於夜晚比白天還美麗的我是種好去處啊! 趕論文時,有幾次學弟huntsam來找我,先跑來這家店買了一碗肉燥飯外加筍乾油豆腐等到我家,吃飽喝足後繼續趕工,或是直接約在這邊,反正二十四小時,慢慢吃飽再回家做作業…我想,這些回憶,除了腦海中細細滾動,撰寫出來留待未來註記 🙂

米糕,上頭有些肉燥,淋上醬油跟肉燥湯汁,旁邊則有黃瓜和魚酥

蝦仁肉圓,皮蠻厚的,內餡是豬肉內餡

內餡如果多點調味會更棒,不過南部肉圓似乎這種居多....

排骨酥湯,肉不夠軟嫩,湯頭如果在濃一些會更棒囉~

這次點了米糕、蝦仁肉圓、排骨酥湯作為晚餐,印象中的米糕沒什麼味道,但這次吃的米糕感覺有點變化,吃起來比印象中香許多,旁邊有黃瓜、魚鬆,上頭有一些肉燥(米糕底部),淋上醬油而成;蝦仁肉圓皮厚,豬肉內餡並沒有太多調味;排骨酥湯湯頭清淡,如果能再多熬一些味道會更香;附帶寫一寫以前常吃的東西,肉燥飯、滷肉飯味道香,可是肉燥蠻油膩的,早期不顧三七二十一全吃下肚,膽結石後一個一個將肥膩的油肉挑出來才吃;小菜有許多種,像是筍乾、滷白菜等,也可以切一些豬耳朵、豆干、海帶等當配料,小菜類就只喜歡豬耳朵啊! 😛

是一種回憶的店面,料理則看每個人感受,在我認知內雖不是最好吃或大店面,但回家偷懶想買東西回家吃時,偶爾會晃過來買個肉燥飯切些小菜回家…

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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