高雄-鳳山-海南涮羊肉(關門)

海南涮羊肉,位於鳳山市青年路與光復路交叉口


地址: 高雄縣鳳山市青年路二段31-3號(青年路與光復路交叉)
電話: 07-7998989
營業時間:  11:00~14:00、17:00~24:00
官方網站:
http://heinan.youtop.tw/
以前吃過海南涮涮鍋,是吃到飽的一家店,不過位於鳳山青年路與光復路交叉口這一家店,看起來不像以前的海南,官網上頭沒寫店面由來,形式也變成單點,就姑且試它一次囉!

菜單,單點,非吃到飽喔!


全部食材單點,鍋底有招牌鍋、大骨髓鍋、麻辣鍋、羊乳鍋、羊小腿鍋這幾種,較特別的地方是小羔羊肉,號稱用天然香料與事實種藥材一起醃製而成,肉則採用周歲內20公斤的小羔羊取其羊背部分食用(厄~看介紹後就覺得好殘忍= =),以店家的說法這種肉軟嫩,外加香料吃起來口味不錯,就點上桌嘗試。其餘餐點有30元、50元、60元、80元等,全部單點,看起來不貴。
店家已有調好幾種沾醬在旁邊讓人使用,像是豆乳醬或辣醬等。羊乳鍋的味道蠻香的,單純喝湯頭並沒有羊騷味,小羔羊肉也是如此,吃起來非常軟也沒有羊騷味,如果不說這是羊肉的話第一時間會以為是牛肉吧? 其餘的火鍋料則為一般….
羊肉處理得不錯,沒有腥味與騷味,湯頭不油膩,其餘火鍋料普通,反正重點在於羊肉囉!

一邊是羊乳鍋,一邊是麻辣鍋....羊乳鍋內最吸收湯汁的就是凍豆腐,一吃就有濃濃的奶香,還好沒有羊騷味...


這一盤是半斤的羊肉,咳咳,點菜講一斤半斤覺得像在古代...老闆,幫我打個一斤的肉...


從羊乳鍋起來的羊肉,沒有羊騷味,肉質軟


上海蔥肉煎餅,味道普通,個人覺得路邊蔥油餅比它好吃XD

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我:[email protected] IG搜尋:沙拉麵 (@salaman991) FB搜尋:沙拉麵@田園生活 twitter搜尋:沙拉麵

4 個回應

  1. 油噗表示:

    請問,你去過哪些貓咪餐廳呢!!!

  2. since表示:

    這間之前的店名叫做”滇西苗水”
    去吃過幾次
    湯頭實在有夠讚!!!
    食材用料也都很棒
    但之前要再度光顧時才發現店的名稱改了
    賣的東西也大大不同
    好可惜~~
    下次再去光顧這涮羊肉吧~
    看了一下照片發現
    店裡的餐具,鍋具似乎就是之前滇西苗水的
    好懷念啊~~~~

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