就在華榮路和慶豐街交叉口,燦坤停車場旁有這個小攤販,就是陳媽媽紅豆餅雞蛋糕

就在華榮路和慶豐街交叉口,燦坤停車場旁有這個小攤販,就是陳媽媽紅豆餅雞蛋糕

地址:高雄市鼓山區慶豐街112號(華榮路與慶豐街交叉,燦坤停車場旁邊)

原本聽熊寶寶說起這邊有一家雞蛋糕/紅豆餅很好吃,腦袋中記著後念念不忘,有機會就要跑來這邊買買看阿!就在華隆路和慶豐街交叉口,在燦坤/全聯的停車場旁邊有個小攤販,上頭寫著陳媽媽紅豆餅雞蛋糕,就是這一家啦!

放遠一點照,就是在這邊,應該比較好認

放遠一點照,就是在這邊,應該比較好認

有賣雞蛋糕、紅豆餅二種,第一次去雞蛋糕要等候紅豆餅不用等,第二次去雞蛋糕賣完了,因此我還是只有吃到紅豆餅XD 還好我個人是愛吃紅豆餅的,沒有怨念~

紅豆車輪餅10元,奶油車輪餅8元,雞蛋糕一袋8個20元

車輪餅大顆且頗有份量,內餡飽滿,外加剛出爐的熱度,咬下去的每一口都是燙口的…餅皮薄脆,薄到感覺內餡隨時有爆開的可能;內餡多,不會太甜膩,頗為好吃!我很推薦來買這一家紅豆餅~

雞蛋糕外皮酥脆,內餡扎實卻不乾澀,冷掉後也沒攤掉,還保有一些蓬鬆感,頗為好吃!

紅豆餅一顆頗有份量,讓肚子餓的我就想先直接入口了

紅豆餅一顆頗有份量,讓肚子餓的我就想先直接入口了

奶油的車輪餅,內餡奶油飽滿,且由於剛出爐,第一口太急就燙到舌頭了QQ...

奶油的車輪餅,內餡奶油飽滿,且由於剛出爐,第一口太急就燙到舌頭了QQ…

再來一張奶油內餡照片,還有上頭的餅皮很薄吧

再來一張奶油內餡照片,還有上頭的餅皮很薄吧

紅豆的車輪餅,餡料不會很甜膩,好吃

紅豆的車輪餅,餡料不會很甜膩,好吃

雞蛋糕一包8個,20元,每一個雞蛋糕都有造型,小小一個,二口可以吃光

雞蛋糕一包8個,20元,每一個雞蛋糕都有造型,小小一個,二口可以吃光

雞蛋糕鬆軟,外皮酥酥的,重點是冷掉後不會整個糊糊的,還保有蓬鬆感

雞蛋糕鬆軟,外皮酥酥的,重點是冷掉後不會整個糊糊的,還保有蓬鬆感

還是來個奶油車輪餅吧

還是來個奶油車輪餅吧

餅皮很薄,輕輕一壓就爆漿了

餅皮很薄,輕輕一壓就爆漿了

內餡飽滿,充滿著奶油阿

內餡飽滿,充滿著奶油阿

沙拉麵碎碎念:

1. 凡是都要趁熱吃,這個紅豆餅趁熱吃很讚,但是冷掉後就少了好多口感,外皮的薄脆變軟,裡頭的料少了溫度似乎少了口感XD
2. 推薦來買,也推薦要趁熱吃…
3. 話說,我上一次吃是2013/3月份,距離現在也有三個月了,應該還存在吧?XD (2013/7更新,確定存在!!!)
4. 雞蛋糕超好吃!就算冷掉,外皮還是帶著酥脆!

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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com