鴨肉珍拆成二家囉! 這一家是鴨肉本,二老闆的店

鴨肉珍拆成二家囉! 這一家是鴨肉本,二老闆的店

地址:高雄市鹽埕區富野路107號
電話:07-5314630
營業時間:10:00~20:30

店面:

以前在新樂街的鴨肉珍拆成二家,在五福路的還是原店名”鴨肉珍”,另一家在富野路的是”鴨肉本”,二家都變得乾淨,前者店面變大,後者多了冷氣!這次來的這家鴨肉本是二老闆的店,以人潮與名稱似乎不及鴨肉珍,但用餐時間還是滿滿的人潮…

還是一樣小小攤,座位區則在隔壁...

還是一樣小小攤,座位區則在隔壁…

有玻璃的地方是有冷氣的喔! 但因為位置不多,所以還是要到騎樓這邊

有玻璃的地方是有冷氣的喔! 但因為位置不多,所以還是要到騎樓這邊

菜單:

跟之前菜單相同,有肉燥飯、鴨肉飯、各種切料小菜等,唯一不同之處在於,部分餐點有價格啦!而切料還是在小攤前面點選,價格依舊要詢問

有些價格終於寫出來囉!

有些價格終於寫出來囉!

餐點:

鴨肉飯(小55/大65)+鴨血:

來這邊我還是愛吃鴨肉飯,當然找學弟來吃就是有各種豐富的切仔料XD 鴨肉飯跟之前新樂街時代的份量差不多,上頭擺滿鴨肉切片,淋上肉燥醬汁而成;帶著點鹹味,帶著肥肉的膠質讓這一碗飯多了些味道,只是這次來醬汁略少些;鴨肉無骨帶皮帶肉,有嚼勁還頗好吃的…

鴨血燙熟後沒有淋任何醬汁,全靠額外的醬油、豆瓣醬等提味…

鴨肉飯,跟之前差不多,飯上頭放著無骨鴨肉片,淋上許多帶油花的肉燥

鴨肉飯,跟之前差不多,飯上頭放著無骨鴨肉片,淋上許多帶油花的肉燥

鴨肉無骨帶皮帶肉阿

鴨肉無骨帶皮帶肉阿

鴨血本身沒有味道,都靠醬料提味囉

鴨血本身沒有味道,都靠醬料提味囉

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 認真說,端二碗飯給我,一碗鴨肉珍,一碗鴨肉本,問我能不能分辨出來,我是沒辦法,因為味道似乎一模ㄧ樣,鴨肉也是…XD

沙拉麵

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣...聯絡我:salaman@pylin.org IG搜尋:沙拉麵 (@salaman991) FB搜尋:沙拉麵@田園生活 twitter搜尋:沙拉麵

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料