高雄-新興區-江糊麵線糊|宵夜

高雄-新興區-江糊麵線糊|宵夜

地址: 高雄市新興區開封路與民生路交叉口 (高雄市新興區民生一路40號、洗車坊的騎樓)
營業時間: 21:00~ (時間不定,可到FB查詢營業時間)

店面:

原本在開封街上,現在挪到開封街與民生路交叉口,騎樓旁開始營業! 時間的話一般都是晚上九點開始,不過我跑了起次都沒吃到,看店家的FB剛好都是臨時有狀況所以沒營業,或者延後時間,因此要去的人建議先看一下店家的FB以免白跑一趟XD 用一台小貨卡當作營業用,座位不多,預計八組客人左右吧? 剛開幕時後頗火紅的,都要排隊等待,現在則是還好,大概等個幾個人就可吃到

就在開封路與民生路交叉口,"江糊麵線糊"就在這邊
就在開封路與民生路交叉口,"江糊麵線糊"就在這邊
很簡單的座位,老闆在裡頭有裝盛後就會送來位子上
很簡單的座位,老闆在裡頭有裝盛後就會送來位子上

菜單:

只有一種,麵線糊,不單賣,就是一整套,要價85元!

餐點:

麵線糊:

一套有一碗大骨麵線糊,一小塊煮蘿蔔,一杯麥茶! 麥茶就是一般的冷麥茶,蘿蔔滾的頗軟爛的,上頭還加上一些醬汁,主餐點的大骨麵線糊頗大一碗的,橫擺著一隻軟嫩的大骨頭,骨頭旁邊的肉還算頗多的;麵線上頭還有加上一點辣醬,湯的顏色偏淡一些,湯頭應該是用大骨熬煮,帶著一點香,不過不像傳統的麵線糊那種甜味和濃稠度,反而偏柴魚+大骨的味道和較淡的口感;麵線據說是手工麵線,還算不錯吃….

基本上是一整套的,一碗麵線糊,一小塊蘿蔔,一杯麥茶
基本上是一整套的,一碗麵線糊,一小塊蘿蔔,一杯麥茶
小塊蘿蔔,頗好吃的,味道不錯! 上頭還有一些醬料...
小塊蘿蔔,頗好吃的,味道不錯! 上頭還有一些醬料…

高雄-新興區-江糊麵線糊|宵夜

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 50%
  2. 是說,一碗85元的麵線糊….價格上見仁見智,但以我而言,覺得麵線糊價格應該落在35~50之間啊! 但念在這一家是宵夜場,好吧!我還可接受
  3. 論口感,我覺得沒有到很驚艷的步驟,是還ok啦,可是我個人還是喜歡傳統老店的麵線糊,甚至這開封街上那一家我從小吃到大的麵線糊都覺得比這一家還對我的胃口