高雄-前金區-石二鍋石頭鍋。涮涮鍋(青年店)

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青年路上的石二鍋,當初一開門我們就想去捧場,只是人一直很多,都沒機會吃到...

最近都在吃火鍋,連續吃了好幾家火鍋,就通通擠在這幾篇清出來好了。話說這一次目標是青年路上的石二鍋,是王品集團下的一家店,走的是平價的火鍋路線,從還沒開幕我們就注意到他了,結果開幕那個月懶喵兒、呆呆約了好幾次要去吃卻都客滿狀態,都快要放棄來這家用餐啦~~

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鍋類都是198元,不貴...

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店內裝潢讓人覺得乾淨舒服,一邊是吧台,一邊是餐桌式...

這一次我們是誤打誤撞,原本想回家裡附近用餐,經過石二鍋發現似乎客人不多且門口剛好有位置停車,決定就先跑來吃石二鍋!價位是一鍋198圓,有牛肉鍋、豬肉鍋、雞肉鍋等,其餘餐點都可以單點,另外每一鍋均附上檸檬冬瓜冰沙和冬粉/烏龍麵/白飯三選一,雖便宜了也簡單了,但服務還是禀持王品一貫特例,親切的態度和招呼沒有馬虎過(餐後一樣有問卷填寫)。
一樣,整理一下比較表:
 
<醬料>
桌上有一盤醬料可以自行調配,店家則另外送上一盤和風沙茶醬,味道帶著一點酸味,看網站介紹是混和了檸檬汁與沙茶等料,與一般涮涮鍋提供的醬料不同。由於餐桌較為窄小,故自行調配的醬料盤會收走,如果需要必須跟服務生說
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右側是店家調的和風沙茶醬料,左側是我自己弄的蘿蔔泥醬汁

<飲料>
檸檬冬瓜冰沙,很大一杯,續杯加10圓。檸檬味道較濃厚,冬瓜的味道較淡一些…
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檸檬冬瓜冰沙,檸檬味重,冬瓜的味道較淡,不過還蠻清爽好喝

 
<火鍋料菜盤>
有豆腐、蛤蜊x1、玉米、芋頭、高麗菜、豆皮、金針菇、海帶、南瓜、米血、蟹肉棒、花椰菜、白菜、魚丸、餃類等,比較特別的是豆腐上還有印上”石二鍋”的字樣。整個菜盤內的菜色與一般火鍋店差不多,新鮮度與口感中規中矩
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湯頭部分清淡不油膩

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火鍋料盤,有玉米、豆腐、米血、魚板等

 
<主餐盤/上選櫻桃鴨肉鍋(198)和蔬食鍋(198)>
現切十片櫻桃鴨肉,肉質軟;蔬食鍋則是一堆菇類,也是跟外頭火鍋店的疏食鍋種類差不多
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上選櫻桃鴨肉盤,鴨肉現切,吃起來軟嫩..不太像鴨肉XD

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素盤的菇類

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素鍋全部丟下去煮囉!其實鍋子不大也很淺,一下子就填滿,還好也一下子滾鍋,馬上就可開動

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櫻桃鴨肉頗軟

<其他副食>
白飯/冬粉/烏龍麵(任選一)
<共食>
二人共用一鍋加價30元
 
吃完的心得:
1. 基本上就是簡易版的聚,也可以視為一般火鍋店的服務加強版,差異最大的就是服務態度,我想王品集團下的服務/教育訓練真的做的很好,在這次用餐服務生都保持的笑容,我們需要什麼都很快解決需求
2. 菜盤/肉品的新鮮度與乾淨度不錯,鍋底不油膩
3. 全部的鍋類價位都是198,價格不貴
4. 餐桌有點小,基本上一個菜盤一盤肉外加二個沾醬就爆桌了,還好服務生很快把空盤收走;另以前吃過的火鍋店餐桌也差不多大小,這點打平XD
5. 餐廳環境乾淨
6. 聽說石二鍋會在高雄開很多家分店,吸引該地區的人來吃…
 
地址:高雄市前金區青年二路34號
電話:07-2151422 (0800-729988)
官方網站:http://www.12sabu.com/
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沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2115

5 則留言

  1. […] 過年之際到處人山人海,停車也麻煩,原訂放棄在外覓食的念頭,卻在繞經中正路時想起這家店,附近又有海寶停車場,決定停下來吃吃看。餐廳不大,風格裝潢與菜單跟石二鍋類似,只是價格不太相同,從198到398都有,端看不同的肉品與湯頭而變。我們吃過第一次後,發現餐廳的食材頗為用心,之後與呆呆、懶喵兒和熊寶寶再次進入這家店,吃吃看二次的感受…. […]

  2. […] 過年之際到處人山人海,停車也麻煩,原訂放棄在外覓食的念頭,卻在繞經中正路時想起這家店,附近又有海寶停車場,決定停下來吃吃看。餐廳不大,風格裝潢與菜單跟石二鍋類似,只是價格不太相同,從198到398都有,端看不同的肉品與湯頭而變。我們吃過第一次後,發現餐廳的食材頗為用心,之後與呆呆、懶喵兒和熊寶寶再次進入這家店,吃吃看二次的感受…. […]

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