鴨肉和-鴨肉專賣店-三民美食-鴨肉飯/當歸鴨-飄香七十年的老店

高雄三民國小對面的"鴨肉和"是一家老店,每到用餐時間生意就爆好,內用座位全部坐滿了人! 有賣各種餐點,包括鴨肉飯/當歸鴨肉和各種小菜,餐點現做份量雖不多,但整體口味不錯,很適合當一頓午餐午餐...
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鴨肉和,就在三民國小正對面,每次經過都看到好多人用餐,生意超好,過年期間來整個店內做滿了人

鴨肉和 店面

建國路邊,三民國小對面有鴨肉和、鴨肉柱(已經消失了)等賣鴨肉的店面,上次吃完鴨肉柱,這次換吃鴨肉和,比較看看有什麼差異XD 店面不大,不過桌子都擺到隔壁騎樓下,實際上有幾次經過發現生意確實不錯,我們只是晚一點來就說鴨肉賣完了..XD

點菜方法是拿著單子教給店家,店家有說明照單不照號,不知道他的規則如何,以我這次來點個鴨肉飯和鴨米血,大概等了十分鐘左右才上桌

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已經是下午一點半左右,店面還是滿滿的人啊

店家資訊

  • 地址:高雄市三民區建國三路395-1號
  • 電話:07-2812988
  • 營業時間:10:30~20:30、週一休息

菜單

鴨肉為主,有飯、麵、湯等,價格從40元起跳

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菜單

餐點

鴨肉飯

鴨肉+切碎的筍絲,淋上鴨油而成,鴨肉帶皮帶肉切塊,不乾澀有Q度,淋上的鴨油不會過鹹或太油膩,頗為好吃;調味的話比較淡,像我喜好口味重的會覺得鴨油應該可以在鹹一點就是了;鴨肉份量不多,老實說我覺得太少,不過癮

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小碗的鴨肉飯,上頭是切脆的鴨肉塊,帶皮帶肉,吃起來沒有乾乾的感覺,還不錯吃! 有淋上鴨油,不過吃起來不油膩就是了
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我覺得特別的是筍絲,吃起來少了點油膩感…口味的話,比較偏淡,個人期待的是鹹鹹的鴨肉飯啊

鴨米血

就中規中矩的米血

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鴨米血
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就是很中規中矩的米血,需要搭醬油/辣醬來提味

當歸鴨麵線

麵線依舊很少,二三口就吃光,當歸湯頭喝起來不油,濃厚度適中;鴨腿給的很大隻,帶皮帶肉,頗好吃的,吃起來沒有柴柴的口感

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當歸鴨麵線,麵線不多,二三口就結束;有給一大隻鴨腿,旁邊還有鴨脖子…鴨肉還算蠻軟的,湯頭的話,上面那層好像是油啊

沙拉麵碎碎念

回訪率?

40%

推薦餐點?

鴨肉為主的餐,另外當歸鴨肉麵線還不錯….

其他心得?

隔壁的鴨肉柱不見了~

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2115

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