地址: 高雄市前金區自強二路166號(前金區公所對面)
電話: 07-2829700
營業時間: 11:00~20:30、每週六公休
趁著整理東西之際,跑來到前金區覓食,一時之間不知道要吃哪家,想到鹹蛋爸曾經提過的古早味陽春麵,就決定是他了!
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自強路這邊是我童年的回憶,每次來到這裡都有種親切感,不過印象中沒吃過這家陽春麵,只好跟學弟妹說,這邊算是我的地盤,這一家目前還沒攻略過,恩…其實還有很多家沒有攻略過就是了XD
乾麵湯麵為主,再來就是切仔料,可以在擔子前跟老闆說,也可抓菜單勾選讓老闆切。乾麵小碗35元,大碗40元,橙黃色的麵條,上頭有豆芽菜與韭菜,外加二三片肉片,湯汁多,帶著蔥酥與滷肉湯汁的味道,讓麵條夾帶水分,吃起來可口,且味道….該怎解釋,是一種懷念的乾麵條,就像是巷口的乾麵或是去補習班時候吃的那種乾麵,香氣會讓人想瞬間吃掉整碗麵的感受。肉燥飯25元,上頭淋上肥肥的肉燥,旁邊擺著酸菜,一樣是小時候吃的肉燥飯啊!
乾麵有的蔥酥蒜泥的香味,古早味十足,個人喜歡這種口感與麵條,相對的油膩度也高了些,吃到後面可發現底部油油亮亮(猜測有放豬油?);肉燥飯的香氣略為不足,且肥肉多了些,但還OK啦! 小時候不就這樣吃過來嗎? (迷之音: 難怪小時候就胖= =++)
列為我會常去吃的店面,另外詢問過店家,六合路與尚義街交叉口新開的古早味陽春麵也跟這家有關,好像是親戚開的喔~
[…] 陽春乾麵(小30大35),榨菜肉絲乾麵(小40大45),這二種作法一模一樣,差別在於一碗有榨菜一碗沒榨菜。麵條與調味都是古早巷口麵攤那種味道,跟自強路的古早味陽春麵很像,只不過這一家乾麵的湯汁較不油膩,但也少了肉燥的香。 […]