高雄-前鎮區-張記蟹殼黃

張記蟹殼黃,在勞工公園旁,復興路與一德路交叉口附近...
張記蟹殼黃,在勞工公園旁,復興路與一德路交叉口附近…

地址: 高雄市前鎮區復興三路141號
電話: 0912726310/0937323193
營業時間: 6:30~18:30、週日下午休息

在復興路上與一德路交叉口附近,這一家"張記蟹殼黃"頗不起眼,騎車一晃過去都沒注意到,直到後來老媽提到才仔細找了一下XDD

小小店面啊
小小店面啊
賣的總類就二種,其中蟹殼黃燒餅有甜的跟鹹的二種選擇
賣的總類就二種,其中蟹殼黃燒餅有甜的跟鹹的二種選擇

店面小小的,就賣蟹殼黃燒餅(15元)和三角蔥餅(20元)而已,製作方式是用大圓筒那種,讓我有"老薛燒餅"的回憶啊! 蟹殼黃燒餅有甜的跟鹹的,不大顆,烤的很酥脆;鹹的中間包滿青蔥,甜的也是塞滿糖,論餡料部分是給的大方;皮的部份不乾,尤其現場剛出爐時候吃,帶著一點溫度,頗好吃的,但如果冷掉後反而少了點香味,也少了很多口感,建議趁熱吃!

蟹殼黃燒餅,剛出爐時候頗香的啊
蟹殼黃燒餅,剛出爐時候頗香的啊
中間內餡蔥花很多...
中間內餡蔥花很多…
上殼薄,底下略厚一些....剛出爐倒是頗好吃的
上殼薄,底下略厚一些….剛出爐倒是頗好吃的
甜味的小燒餅啊
甜味的小燒餅啊

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 60%
  2. 自從老薛走了後,就在找尋以前老薛燒餅的美味…(回憶模式啟動)
  3. 這一家蟹殼黃是沒有到老薛燒餅年代那種香,但以我家人來說,這一家蟹殼黃買過太多次,是一直回鍋買的店面就是了…就是說家人都可以接受啦!!
  4. 現場吃,好吃!! 但冷掉後,會覺得..疑? 就這樣?