照片描述: 餐廳的側面,有個大大法老王圖像,非常好認


地址: 台南市長榮路一段176號
電話: 06-2740266
網址: http://www.bosa.com.tw
附註: 餐廳對面有特約停車場,可是附近公園就有許多停車位

這家餐廳從一樓開始就有許多埃及文物,往二樓樓梯間牆壁也貼滿埃及法老王像以及各王朝法老王名稱
不過餐廳內的擺設反倒是少了些埃及風味,只有一些水菸壺以及雕像

菜色很多,第一次來真的不知道該點什麼,很多名稱都很埃及,例如卡巴(不是強殖裝甲= =)、塔吉(不是日式麵包王= =)、芙塔等
服務生先過來介紹一次,還是不清楚,老闆娘又親自過來解釋並推薦菜色(老闆娘很親切且都笑嘻嘻的,還介紹水菸壺的用法)
最後點了埃及陶燒羊膝塔吉、埃及燒烤雞肉卡巴、地中海香烤半雞、埃及果香冰島鱈、埃及胡荽菲力牛排

所有的菜色都有個特點,就是香料放得特別多,不管是醬料或者食物本身都有濃濃的香味,連前菜的湯都是如此
這次點的菜如同老闆娘所說的,算一般客人常點的菜且又是店內招牌菜,吃起來每種味道都不錯
像羊膝塔吉,肉類處理的很棒,刀子輕輕一劃肉跟骨頭應聲分開,吃起來肉也十分的軟Q
地中海半雞的雞肉事先浸過香料,肉類帶著甜味和香料味,其他幾道菜也是如此,覺得香料和肉類的處理算不錯

這家店有一個好玩地方,就是星期三和星期五晚上八點有肚皮舞表演,其他時間是放映discovery埃及介紹
所以要看秀的人來之前建議打電話詢問一下,以免錯過^^


照片描述: 門口..一樓是賣埃及文物的東西…

照片描述: 餐廳在二樓,往二樓的樓梯間都是埃及的..神….旁邊還有各時期法老王的名稱

照片描述: 餐廳不大,來的好像都是常客:P

照片描述: 歐陸主廚推薦湯品…就是磨菇玉米湯…

照片描述: 埃及扁豆蔬菜湯,非常非常非常的濃! 蔬菜扁豆等全部磨成泥,吃起來滑滑的很順口…

照片描述: 埃及PITA麵包佐豆泥芝麻醬….麵包本身沒什麼味道,可搭配旁邊的芝麻醬一起吃…

照片描述: 個人喜歡麵包沾湯喝….搭配這個蔬菜湯還別有一番味道呢!

照片描述: 歐陸推薦主廚沙拉

照片描述: 埃及主廚推薦沙拉

照片描述: 秋堇茶

照片描述: 埃及燒烤雞肉卡巴,上方是飯,右邊是優格醬和埃及紅醬….總共三串雞肉卡巴,看照片似乎很小串,實際上是很大的一串= =…口感很棒,也很值得推薦點這道菜

照片描述: 埃及果香冰島鱈….鱈魚肉質很扎實!

照片描述: 地中海香烤半雞…雖然沒什麼醬料,但雞肉本身味道就很足夠…

照片描述: 埃及胡荽菲力牛排…

照片描述: 埃及陶燒羊膝塔吉

照片描述: 用刀子一劃..骨肉分離~~…肉很軟,軟到一劃就滑了下來…

照片描述: 甜點…金字塔奶酪

照片描述: 埃及紅茶,可續沖…建議煉乳不要加太多,會過甜~

照片描述: 厄~~吃到這邊肚子好撐……準備來看肚皮舞了…

照片描述: 肚皮舞,大概表演三十分鐘左右…

照片描述: 右邊那個比較會跳..

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我:salaman@pylin.org
IG搜尋:沙拉麵 (@salaman991)
FB搜尋:沙拉麵@田園生活
twitter搜尋:沙拉麵

9 個回應

  1. PEI 說:

    價位大約多少呢?

  2. salamander 說:

    大概四百多左右

  3. chen3256 說:

    這家店我常常經過, 單價都蠻高的 ,光看你的照片都飽了, 真是豐盛;

    我有一次跟老婆說:勞工一天才賺500多元(以勞工17000多基本薪資計算),我們一餐一人就要吃掉400元, 這不是太揮霍了嗎?
    她回答我: 我們又不每天都這樣吃, 也是放假的時候偶而對自己好一點 ,才去吃一頓大餐

    想想也有理, 在物價上漲薪水不漲的衝擊下, 仍然是要定期維持犒賞自己與老婆原則

  4. 沙拉麵 說:

    我舉雙手贊成~雖然我常被念犒賞自己次數太多 = =

  5. BOSA感謝妳的支持喔!

    期待您的再度光臨喔!

    如有任何建議,都歡迎告訴我們。

    ^^

  6. a7b8 說:

    主題很獨特
    價位一定不便宜
    但有機會一定去坐坐
    那天去誠品經過才發現呢
    原來不是新開的啊
    食物看似都ok
    但表演區會不會太不夠情境呢
    感覺不太正式
    有點小失望喔

  7. debby 說:

    請問這一家到底開在哪裡?我找好久都找不到,到底是長榮路還是永華四街http://www.bosa.com.tw/index.php

發表迴響