分類: 橋頭區美食

高雄-橋頭-橋仔頭黃家肉燥飯

黃家肉燥飯以肉燥飯聞名,在前方點餐並點切仔料,滷蛋貢丸油豆腐也在此點一點就可以端上桌了。肉燥飯大碗35元小碗25元,淋上帶著肥肉湯汁與肉燥,上頭灑上香菜而成;肉燥飯上雖有較多肥肉,不過吃起來倒不覺得太油(錯覺嗎?跟學弟同事討論出來的結果,認為我們平常小店面吃的肉燥飯比這家還要油膩),湯汁則帶著點甜味。

高雄-橋頭-廖記筒仔米糕

這家廖記筒仔米糕創立於民國44年,所在位置就在橋頭糖廠門口前的交叉入口,離捷運橋頭糖廠站約5分鐘距離,著名的餐點為筒仔米糕和麵線糊。筒仔米糕上淋上不油膩的肉燥,上頭還有著一些肉鬆,本次給的肉燥湯汁不多,店家老闆有說若是肉燥不夠可以在跟他講即可。糯米部分有些還呈現白色,但蒸的很軟且含帶著一些水份,吃起來不會太乾,外加上肉燥的口感,這個米糕吃起來還不賴呢!