高雄-楠梓區-餅妹-古早味蛋餅-早餐

餅妹 古早味蛋餅,就在後勁夜市旁這條路上...

餅妹 古早味蛋餅,就在後勁夜市旁這條路上…

地址:高雄市楠梓區後昌路9號(後勁夜市旁)
電話:07-3600988
營業時間:6:00~11:30

餅妹 店面:

再找早餐時候發現有人推薦後勁夜市附近的這家”餅妹”,想想也超久沒到這邊閒晃,且前陣子超鑽研古早味蛋餅,應該要來個合集吧?XD

在後昌路與加昌路交叉口,店名只有寫”古早味蛋餅”,沒錯,是這家店,因為店名是要走到門口才會看到小黑板寫著”餅妹” XD 第一次來還在狐疑是不是這一家啊….

生意很不錯...

生意很不錯…

菜單:

有許多種蛋餅,從原味到火腿、肉鬆、培根通通都有,每一種蛋餅可以另外加料,像是蔬菜、九層塔、起司等都可(另外付錢);吐司、漢堡、飲料等也有賣,反正早餐店,就是那幾樣,平均價格約50上下

菜單

菜單

餐點:

燒肉蛋餅(40)+蘿蔔糕(25):

現點現做,大概要等個五六分鐘才會送餐,需耐心等待,且生意頗為不錯的,看店家一直忙進忙出,客人也一直上門外帶/內用….

蛋餅頗肥厚的,外表還可看到酥脆的焦黃;餅皮則是古早味的麵糊蛋餅,特別的是這麵糊蛋餅吃起來很Q很Q有彈性,感覺不像其他家麵糊蛋餅的口感XD (例如扎實麵糊或油膩溼滑的麵糊…) 而內餡給得料多,裡頭燒肉片給好給滿,幾乎每塊蛋餅都有夾到燒肉喔!

燒肉袋餅,現點現做…

餅皮很Q很彈,頗好吃的餅皮啊! 這次點燒肉蛋餅,中間燒肉不會太鹹,整體來說還不賴的蛋餅喔

餅皮很Q很彈,頗好吃的餅皮啊! 這次點燒肉蛋餅,中間燒肉不會太鹹,整體來說還不賴的蛋餅喔

蘿蔔糕則是非常的酥脆,現煎酥脆燙口,上頭有撒上胡椒~

蘿蔔糕,外皮也是煎的很酥脆

蘿蔔糕,外皮也是煎的很酥脆

就這樣,我的早餐在蛋餅/蘿蔔糕/紅茶之間渡過....

就這樣,我的早餐在蛋餅/蘿蔔糕/紅茶之間渡過….

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:65%
  2. 要不是太遠不順路,個人會覺得這一家早餐店可以常常買就是了,那蛋餅很對我的口~

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我:salaman@pylin.org
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