地址：高雄市鼓山區明華路366號20樓(H2O水京棧國際酒店)
電話： 07-5539005
營業時間：06:30–10:30, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 18:00–00:00
內容目錄
店面：
過年總是要吃個年夜飯，以前都選擇國賓等餐廳，這次決定換另一間來試試看！H2O水京棧國際酒店，20樓的Ripple義法西餐廳原本就是屬於半自助式的店面，這次2020年春節圍爐宴也是如此！
在20樓，可以從窗戶外看到底下車水馬龍的街道，風景不錯；店內座位頗多，由於這次來是春節，所以是有分場次的，第一場5:30開始，第二場則是7:30…
菜單：
圍爐宴啊！選擇一個主餐，其餘的餐點則是到BAR檯那邊無限取用；價位上從1380~1800
餐點：
沙拉BAR：
這邊的餐點都是無限取用，有冷盤、甜點、熱食、飲料，這次來發現熱食其實很不錯，有花蟹、豬肋排、小雞腿、魚排等，冷盤則有鮮蝦、鮑魚、煙燻肉、小捲，以熱食和冷食來說，吃過一輪大概就飽了啊！
甜點種類大概有八九種蛋糕，還有小朋友愛喝的養樂多
餐點的味道還不錯，這些附餐都算有一定水準，也許是過年時期所以不馬虎？總之，以這次過年來用餐，這沙拉BAR還蠻得全家人的心…
主菜部分(鮮魚排、嫩煎豬菲力、玫瑰龍蝦、牛小排+龍蝦、嫩煎沙朗牛排)：
這次主菜部分幾乎菜單上有的都有點，從魚類、龍蝦到豬排牛排都點過一輪，論份量上來說，每一份餐點給的料頗多的，就滿滿的一盤，以我目前食量，大概吃完主菜就飽足了XD 加上沙拉BAR的料，真的滿到要放鬆褲腰帶XD 不過，相對於沙拉BAR，主菜部分反而水準差一點，例如豬排，豬菲力是給的很多，四片厚厚扎實，但是調味並未進入，且豬肉偏柴；牛排也是，筋多點肉質也差些，如果跟樓下的教父相比，我寧願去吃教父的牛排….當然，價格可能也不同檔次，可是回過頭來說，今天這樣吃一餐也要一千五以上啊XD
沙拉麵碎碎念：
- 回訪率：65%
- 除了主菜略有微詞外，沙拉BAR、氣氛、服務個人覺得都不錯，都還滿意的
