古早味蔥肉餅,這一家餐車晚上時間才會出現,生意超好!

古早味蔥肉餅,這一家餐車晚上時間才會出現,生意超好!

地址:高雄市苓雅區和平一路139號 (四維和平路口,玉成幼兒園前)
電話:0931794600
營業時間:21:00~24:00
其他:週一、週四、週六在四維和平路口,週二、週五在武廟輔仁路口,週三在林泉街(國稅局全家旁)

古早味蔥肉餅 店面:

這是一家流浪的小貨卡,為什麼說流浪呢,因為週一到週六每天出現的地點不同,最常出現的是在四維和平路口,玉成幼兒園門口前,而我目標也是這邊,因為離我家比較順路XD

來之前老妹已經跑來嘗試過了,跟我說會排隊,事實上我來了二次,一次九點多一次十一點多,九點多那次要排隊也等了十幾分鐘,十一點雖然不用排隊但也是等候餐點啊!

對了,沒記錯的話,這一家全名是”橋頭老街蔥肉餅”…

二個人,處理一堆訂單,還要抽號碼牌喔! XDD

二個人,處理一堆訂單,還要抽號碼牌喔! XDD

菜單:

有二種,一種是蔥肉餅,一種是蛋餅,價位是25~35左右

菜單

菜單

餐點:

古早味蔥肉餅:

有原味、加蛋、加起司、加蛋加起司,可搭配醬油膏、豆瓣醬、胡椒粉,以我這次來是選擇加蛋的,現等大約等候15分鐘左右;現做,所以出爐時候熱呼呼燙手,外皮很酥脆,中間有著一些碎肉與蔥花,蛋也有蔥花在上頭;很香頗好吃的,不過要趁熱吃,一冷掉就有濃濃的油味喔!醬料可選擇塗在中間或另外放,以我平常吃的習慣當然是塗在中間最搭配,可是看許多排隊客人都是另外加XDD

古早味蔥肉餅,中間有加入醬料喔! 外皮頗酥的,餅皮裡頭則是有碎肉...

古早味蔥肉餅,中間有加入醬料喔! 外皮頗酥的,餅皮裡頭則是有碎肉…

是說,熱呼呼吃非常棒,但冷掉後油味較重... 這麼晚吃這高熱量/油量爆表的餐點,有點對不起自己XDD

是說,熱呼呼吃非常棒,但冷掉後油味較重… 這麼晚吃這高熱量/油量爆表的餐點,有點對不起自己XDD

麵糊蛋餅:

有多種口味,且這蛋餅是古早味麵糊蛋餅喔!一樣現點現做,所以等待時間差不多;麵糊蛋餅的餅皮比較鬆軟,跟蔥肉餅的酥脆相比,真的超軟糊的,表皮僅有一些些有煎到焦黃;夾的料倒是頗多,現場也看到有人全加料,頗扎實的XD

麵糊蛋餅,餅皮鬆軟許多,跟蔥肉餅相比,個人覺得蔥肉餅比較讚XDD

麵糊蛋餅,餅皮鬆軟許多,跟蔥肉餅相比,個人覺得蔥肉餅比較讚XDD

一樣現點現做的餐點,有許多料可以加...

一樣現點現做的餐點,有許多料可以加…

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:65%
  2. 離我家近的宵夜店啊!餓了可以來試試…

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我:salaman@pylin.org
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